Нам не нужно есть мясо, и все же мы его едим. Исследователи пытались выяснить, как люди защищают свои привычки есть мясо.
Нам не нужно есть мясо. Благодаря таким продуктам, как бобы, орехи, лебеда и тофу, которые доступны нам в современных продуктовых магазинах, у нас есть все питательные заменители, необходимые для замены питательных веществ, которые мы обычно получаем из мяса животных. Итак, почему большинство из нас не может оставаться в стороне?
Группа голландских исследователей недавно заявила, что это отчасти связано с тем, что мы не можем сказать «нет», когда чувствуем запах продуктов, содержащих углеводы и аминокислоты, приготовленные на гриле. иметь это. Но само по себе это не должно уберечь нас от того факта, что мы без нужды убиваем и поедаем животных. Даже после просмотра различных документальных фильмов о еде, показывающих ужасы, происходящие на этих промышленных птицеводческих и коровьих фермах, мы все равно едим это. Итак, как нам продолжать убеждать себя, что эту пищу можно есть?
Джаред Пьяцца подошел к теме употребления мяса с моральной точки зрения, задаваясь вопросом, как люди оправдывают свои действия, когда им не нужно есть животных. Пьяцца изложил свою позицию в пресс-релизе, где он сказал:
«Отношения людей с животными сложны. В то время как большинству людей нравится общество животных, и миллиарды долларов ежегодно тратятся на уход за домашними животными и их содержание, большинство людей продолжают употреблять животных в пищу. Люди используют ряд стратегий, чтобы преодолеть это очевидное противоречие в отношении и поведении».
Его команда исследователей распространила опросы, чтобы выяснить, как мясоеды спят по ночам, и они обнаружили, что типичные ответы взрослых и студентов обычно подпадают под одну из четырех категорий: «Люди по своей природе хищники». «Мясо обеспечивает необходимые питательные вещества», «Я вырос на мясе», и, конечно же, потому что «[это] вкусно.”
«Одна из важных и распространенных стратегий заключается в том, чтобы объяснить, что потребление мяса является естественным, нормальным, необходимым и приятным».
Марион Нестле, диетолог и академик, специализирующийся на политике питания, объясняет, что с точки зрения здоровья и окружающей среды лучше стать вегетарианцем. Однако, по ее мнению, она говорит, что любой образ жизни подойдет; просто лучше есть меньше мяса.