Весна бушует повсюду! Ну, может быть, в некоторых местах чуть больше, чем в других. У меня сейчас снег летит за окном. Ах. Мичиган. Но надежда на весну пришла. Обновление энергии внутри земли и себя, перезарядка разума и духа. Остара выдвигает эту смену времени года на первый план по мере того, как дни идут вперед. Вот почему мы празднуем!
Весеннее равноденствие в Северном полушарии
В детстве мне больше всего нравилась зима. В смысле, что не нравится? Снежинки, долгие каникулы в школе и Рождество - все это популярные аспекты сезона. Однако, став взрослым, я полюбил Весну больше всего. Почему?
Ну, солнце начинает чаще выглядывать из-за пасмурного неба. Температура начинает повышаться. Для жителей Мичигана высота выше сорока или ниже пятидесяти - это одежда с коротким рукавом и без пальто в погодный день. Велосипеды вытаскивают из гаражей, а семьи выходят из своих укрытий, чтобы подышать свежим воздухом.
Да. У нас все еще могут быть снегопады в течение большей части марта. Обледенелые дороги во время утренней поездки могут быть проблемой. Тем не менее, когда календарь переходит на 20 марта, смена сезона с зимы на весну приносит с собой обновляющую энергию. Вы можете это почувствовать, увидеть, понюхать, услышать и попробовать на вкус.
Новая жизнь прорастает там, где сгнила старая. Зимний холод ослабляет свою хватку. Внезапно земля из коричневой становится зеленой, на деревьях появляются почки, а из еще холодной земли выглядывают крокусы. Животные выходят из своих теплых мест, птицы возвращаются в большем количестве. Процесс красивый, чтобы созерцать. И хотя фраза может показаться банальной (большое спасибо Диснею), это «круг жизни.”
Празднование Остара
Я уже писал об Остаре, а также о ее покровителе Божестве - Эостре, в прошлом. У нас с семьей есть два выпуска, посвященных этой теме. Итак, я решил поделиться способами почтить Божество Земли или любую другую богиню/бога, которой вы следуете, с несколькими предложениями рецептов для Остары/Весеннего Равноденствия. Это может быть отдельная трапеза или тандем с ритуалом. В зависимости от того, что лучше всего подходит для вашего конкретного пути или практики.
Остара/Спринг Фуд
Еда - неотъемлемая часть праздников и торжеств. В моей семье на День Благодарения всегда была индейка, на Рождество - ветчина, а на Новый год - суп с фасолью. Солонина и капуста - это блюдо в честь ирландского наследия моего мужа 17 марта. А для Остары / Весны наша еда будет приготовлена из баранины в «Пастушьем пироге». В книге Гвиона Рэйвенса «Магия еды» есть отличный рецепт. Тем не менее, я также включаю простой рецепт ниже. Не забудьте добавить свое намерение в еду, которую вы подаете, чтобы благословить свою семью, друзей или тех, кто может наслаждаться празднованием Остара/Весеннего равноденствия вместе с вами.
Пастухий пирог Гвина
1 фунт бараньего фарша
1 средняя луковица, мелко нарезанная
3 измельченных зубчика чеснока
1 1/3 чашки смешанных овощей, приготовленных
2 чашки приготовленного картофельного пюре
Одна банка томатного супа
1 ч.л. чесночного порошка
1 ч.л. лукового порошка
Соль и перец по вкусу
Дополнительные травы, которые вы предпочитаете
Обжарьте лук и чеснок на сковороде до блеска. Добавьте фарш из баранины, помешивайте на среднем огне, пока он не подрумянится. Слить жир. Вмешайте овощи и томатный суп. Добавьте в смесь полбанки воды, перемешайте до однородности. Можно добавить больше воды, но соус не должен быть жидким. Добавьте специи, травы, соль и перец.
Перемешать смесь и вылить в форму для запекания. Сверху выложить картофельное пюре, распределив его слоем. По желанию посыпать тертым сыром. Ставим блюдо в духовку. Выпекать при температуре 350 градусов в течение тридцати минут. Дайте остыть в течение десяти минут, прежде чем разливать по тарелкам и подавать.
Весенний напиток
Вот вкусная, свежая комбинация для игры. Предложите немного Эостре (или тому, кого вы чествуете), но обязательно приберегите стакан для себя. То, что ниже, является безалкогольным и черпает вдохновение в восхитительном коктейле на основе медовухи, изобретенном Одой. Измерения являются моими оценками для одного стакана. Не стесняйтесь играть с ним, чтобы получить желаемый вкус (вы хотите, чтобы в нем было больше аромата огурца или бузины? Вы предпочитаете напиток сладкий или менее сладкий?) или создать большее количество для подачи.
Остара/Весенний Spritzer
Одна унция сиропа бузины
Пол унции лаймового сиропа
Пол унции огуречного сиропа
Восемь унций газированной воды
Влейте все сиропы в шейкер со льдом. Встряхните, чтобы перемешать. Добавьте газированную воду. Встряхните, чтобы перемешать. Налейте в стакан. Наслаждайтесь собой или предложите божествам в рамках ритуала.
Идеи празднования Весны и Остары
Поход в лес.
Проведите день в парке.
Сажать семена в лотки.
Очистите свое жилище.
Начать художественный проект.
Применяйте заклинания для обновления.
Пожертвуйте Земле.
Наслаждайтесь охотой за яйцами (дети и взрослые).
Украсьте дом и алтарь весенними цветами.
Совершайте гадания на ближайшие недели.
Приветствую Солнце (даже если оно скрыто за облаками).
Приветствуйте деревья, когда они пробуждаются ото сна.