В связи с выборами у Роберта ван Бекховена было специальное руководство по голосованию, за которое вы, как зритель, могли проголосовать. В эфире Time for MAX в пятницу, 12 марта 2021 года, он делает некоторые выборы. Он также работает с тестом фило. Ниже представлен рецепт овощных тарталеток с тестом фило. При желании можно разнообразить начинкой по вашему выбору.
Ингредиенты:
- 1 упаковка готового теста фило
- 100 г яичных желтков (около 5 штук)
- 100 г взбитых сливок
- 100 г пользовательский интерфейс
- 100 г шампиньонов
- 100 г лука-порея
- 100 г паприки
- 200 г (зрелого) сыра, тертого
- соль и перец
- масло или масло для жарки
- растопленное сливочное масло для смазывания
Дополнительно необходимо:
- (силиконовый коврик с) формочками для кексов
- смазанная кисть
Способ приготовления:
Разогрейте духовку до 180 ⁰C с верхним и нижним нагревом. Хорошо перемешайте яичные желтки и сливки с хорошей щепоткой соли и перца. Это оборудование. Отложите до использования. Лук, грибы, лук-порей и болгарский перец нарезать ровным слоем, хорошо перемешать. Слегка обжарить на сковороде, чтобы овощи предварительно прожарились. Смешать овощи и тертый сыр в приборе и наполнить формочки для кексов примерно на 30 мл.¾ под край. Выпекать в духовке около 15 минут. Достаньте кексы из духовки, но оставьте духовку включенной. Выньте кексы из форм и дайте им немного остыть. Нарежьте тесто фило на квадраты примерно 12 х 12 см. Возьмите 3 квадрата теста фило для каждой тарталетки. Смажьте каждый квадрат растопленным сливочным маслом и положите друг на друга крест-накрест. Поместите овощной пирог в середину верхнего слоя и заверните, сложив тесто фило вверх. Вы можете скомкать остатки теста фило и положить их сверху для создания деревенского эффекта. В последний раз смажьте верхний слой теста фило растопленным сливочным маслом. Выпекайте тарталетки из теста фило еще 15 минут до золотисто-коричневого цвета и готовности.