Хлеб популярен в Нидерландах, его едят на завтрак, обед и иногда даже на ужин. Поэтому неудивительно, что такое количество хлеба иногда надоедает. Кроме того, некоторым людям также приходится сокращать потребление хлеба по медицинским показаниям. К счастью, есть много вкусных заменителей.
Блинчики
Самое замечательное в хлебе то, что многие его виды очень богаты клетчаткой. К счастью, вы также можете найти эти волокна в других продуктах, таких как блины. Вы можете сделать все виды вариаций этого самостоятельно, от сладкого до соленого. Предпочтительно использовать жидкое тесто, богатое клетчаткой, и подавать блины, например, с фруктами, чтобы сделать блюдо более богатым белком. При приготовлении теста для блинов можно использовать все виды муки, в том числе безглютеновое. Готовые оладьи из супермаркета в большинстве случаев не являются хорошей заменой хлебу, так как содержат много сахара и мало клетчатки.
Овощной суп
Не только в муке, но и в овощах много клетчатки. Вот почему хорошо наполненный овощной суп также является очень хорошей заменой хлеба. Чем больше овощей, тем больше клетчатки и тем дольше вы чувствуете себя сытым. Также удобно, что вы можете приготовить большую порцию супа за один раз, которую потом можно есть по частям, заморозив тарелки с супом и подогрев его позже.
Салат
Салаты также содержат овощи, богатые клетчаткой. Чтобы сделать салат максимально полезным, лучше всего выбирать темно-зеленые листовые овощи, такие как руккола, шпинат или капуста. Эти сорта богаты витаминами и минералами. Для дополнительного чувства сытости можно добавить в салат бобовые, ведь они содержат много белка. Будьте осторожны с заправкой, так как она содержит много калорий.
Папа
Овсяная каша может показаться немного старомодной, но в настоящее время существует множество вкусных и особенных вариаций этого блюда. Подумайте, например, об овсяной или рисовой каше, а также о каше из хлопьев киноа или гречки. Вы также можете посыпать его начинкой, например, фруктами или орехами. Вы можете менять это каждый день, чтобы каждый день у вас был уникальный завтрак. Имейте в виду, вы хотите сократить потребление хлеба, потому что хотите есть меньше углеводов? Тогда каша не является хорошей заменой, потому что она тоже содержит крупы, а все крупы содержат много углеводов.
Яйца
Яйца не могут быть волокнистыми бомбами, но они содержат много важных белков, а также йод. Обычно вы получаете этот минерал из хлеба. Например, при приготовлении омлета с овощами яйцо получается не только богатым белком, но и клетчаткой.