Приближаются пасхальные выходные. Отличный момент для уютного позднего завтрака, полдника или ужина. Что-то вкусное на столе не должно отсутствовать. Анна развлекается с самодельным адвокатом. Желтый цвет адвоката идеально подходит для Пасхи!
Ингредиенты:
Для юриста:
- 200 грамм сахара
- 200 г яичных желтков (около 8 яиц)
- 250 миллилитров консервированного коньяка
Для взбитых сливок:
- 500 миллилитров взбитых сливок
- 100 грамм сахара
Дополнительно необходимо:
- козьи лапки, нарезанные на мелкие кусочки
- торт, нарезанный крупными ломтиками
- Пасхальные яйца для украшения
Способ приготовления:
От адвоката:
Поместите все ингредиенты в стеклянную миску и взбейте венчиком на водяной бане. Для этого налейте в кастрюлю слой воды и поставьте на огонь. Поместите стеклянную миску на кастрюлю, но миска не должна касаться воды. Продолжайте взбивать все время, пока он не начнет таять. Используйте термометр, чтобы проверить, готов ли гоголь-моголь, он составляет 85 градусов. Приготовьте ванну с холодной водой и поставьте в нее стеклянную миску с гоголь-моголем, чтобы он остыл.
Взбить сливки с сахаром до густоты.
Подготовьте все ингредиенты для сборки мелочи. Начните со слоя взбитых сливок на дне и положите несколько кусочков торта сверху. Затем полейте его гоголем-моголь с кусочками козьей ноги. Продолжайте повторять слои, пока все не будет израсходовано, после чего чаша будет хорошо заполнена. Для украшения на мелочь можно положить пасхальные яйца и козьи ножки.