Здоровое питание полезно для организма, но на самом деле это может быть довольно сложно. Магазины ломятся от вкусной, но вредной еды и пытаются сопротивляться им. Яап Зайделл, профессор питания и здоровья VU в Амстердаме, объясняет, как это сделать, на мастер-классе MAX и дает дополнительные советы на MAX Today.
Избегайте импульсивных покупок
«Что часто идет не так, как надо, так это импульсивные покупки. Вы голодны и поэтому покупаете что-то на заправке, в супермаркете или в другом месте. Такие импульсивные покупки часто вредны для здоровья. Один из способов избежать этого - выйти на улицу подготовленным. Например, возьмите с собой закусочные овощи или фрукты для тех моментов, когда в пути возникнет вкусный аппетит».
Всегда составляйте список покупок
«Многие люди ходят по магазинам без списка. Оказавшись в супермаркете, они идут за предложениями или ищут товары, которые им интересны в данный момент. Тогда вы часто ходите за топором. Вы можете преодолеть это, планируя заранее и записывая, что вы собираетесь купить».
Попробуйте приготовить сами
“Самостоятельное приготовление пищи также может способствовать более здоровому питанию. Вы видите, что больше людей начали делать это из-за коронакризиса, потому что теперь у них есть на это время. Те, кто готовит сами, определяют ингредиенты, а также могут сами проверять количество. Это невозможно с готовыми продуктами».
Подготовить
«Мы часто едим от скуки или, так сказать, чтобы что-то было во рту. Это может помочь предвидеть это, например, произнеся миску с овощами на вашем столе или в другом месте, где вы много бываете. Например, меньше соблазн искать форму для печенья, потому что перед вами уже лежит еда.
Этот метод хорошо работает не только со взрослыми, но и с детьми. Некоторые дети не хотят есть овощи на ужин, но если на столе в тарелке стоят маленькие помидоры, огурцы и другие овощи, они их съедят».