Когда мы думаем о кексе, мы быстро думаем о сладком угощении. Но маффин также может состоять из пикантных ингредиентов. Вы можете приготовить его в формочках для маффинов или бумажных формочках для кексов, а также в духовке. Мунир готовит кексы грюйер для лукового супа.
Ингредиенты:
- 100 грамм муки
- 0,5 пакетика разрыхлителя
- 40 грамм сливочного масла
- 100 миллилитров молока
- 0,5 столовой ложки муки
- 1 яйцо
- 100 грамм Грюйер
- 1 лук-порей
- 4 большие луковицы
- 500 миллилитров воды
- 1 кубик овощного бульона
- 1 чайная ложка сушеных прованских трав
Дополнительно необходимо:
Форма для маффинов или 6 бумажных форм для маффинов
Способ приготовления:
Разогрейте духовку до 200 градусов.
Смешайте муку с разрыхлителем в миске и сделайте углубление в центре. Растопите сливочное масло и добавьте его в углубление с молоком и яйцом. Вмешайте все это в тесто. Натереть сыр, добавить и перемешать. Приправьте перцем. Выложите тесто ложкой в формы для кексов и выпекайте около 20 минут до золотисто-коричневого цвета и готовности.
Растопите кусочек сливочного масла в кастрюле. Лук-порей разрезать пополам, промыть под краном и нарезать тонкими полосками. Лук очистить и нарезать полукольцами. Лук-порей и лук обжарить около 5 минут. Добавьте муку и готовьте около 1 минуты. Добавьте воду и раскрошите бульонный кубик на сковороде. Добавьте сушеные травы и готовьте под крышкой на медленном огне около 20 минут.
Разлейте суп по тарелкам и подавайте с булочками.