Некоторых продуктов в нашей кладовой можно годами не открывать. Но когда мы открываем их для использования, срок годности меняется. Чтобы не выбрасывать их без необходимости, некоторые продукты лучше хранить в герметичном состоянии. Мы перечислили ряд советов по хранению.
Держите воздухонепроницаемым
Когда мы правильно храним продукты, они хранятся дольше. На некоторых продуктах написано «хранить в прохладе и сухости после открытия», тогда лучшее место - кладовая. Но помимо того, что продукты остаются прохладными и сухими, избегание воздуха может помочь сохранить их еще дольше.
Рис, макароны и крупы
Такие продукты, как рис, макаронные изделия и крупы, имеют длительный срок хранения. Несмотря на это, срок годности может меняться. Эти агенты удаляют влагу из воздуха. Это гарантирует, что они будут иметь более короткий срок хранения или что они будут иметь привкус неприятных запахов в месте хранения. Герметичная бочка или банка могут предотвратить попадание влаги, запаха или пыли внутрь. Это также относится к сушеным травам и специям.
Сахар, мука и мука
Так же, как рис, макаронные изделия и крупы, сахар, мука и мука поглощают влагу. Поэтому важно хранить эти продукты в банке или контейнере с крышкой. Это предотвратит его затвердевание и образование комочков. Сахар, если он правильно упакован, имеет почти неограниченный срок хранения. Мука может храниться до года, а цельнозерновая мука может храниться только 4 месяца. Это связано с жирами в цельнозерновой муке. Они быстрее портятся под воздействием света и кислорода. Поэтому всегда проверяйте срок годности на оригинальной упаковке. Обратите внимание на банку, в которой вы храните продукт.
Кофе
Другим продуктом, который лучше всего хранить в герметичном состоянии, является кофе. Из-за кислорода кофе быстро теряет вкус. Поэтому важно, чтобы кофе контактировал с ним как можно меньше. Лучший способ сделать это - хранить кофе в герметичном пакете или канистре. Не храните его в холодильнике или других влажных местах. Это может повлиять на масла и, следовательно, на аромат кофе. Хранение в прохладном, темном, сухом месте сохранит вкус кофе, как и должно быть, гораздо дольше. Свежий кофе может храниться до 2 недель при правильных условиях. Совет: приготовьте меньшую упаковку, если вы не являетесь крупным потребителем. Так вы всегда будете пить вкусный кофе.
Лук, чеснок и картофель
Есть продукты, для которых важно хранить их герметично, но с луком и чесноком это не обязательно. Лучше всего хранить их в бумажных пакетах с отверстиями. В отличие от вышеперечисленных продуктов, они требуют хорошей вентиляции. Положите пакеты в кладовку, и они могут храниться до 3 месяцев. Убедитесь, что лук или чеснок входят в пакет неповрежденными. Пораженные культуры могут повредить хорошие луковицы. Кроме того, лук лучше не размещать рядом с картофелем. Благодаря луку они быстрее прорастают. Вы также можете хранить картофель так же, как лук и чеснок.
Вы уже почистили лук? Тогда лучше хранить его герметично. Используйте для этого стеклянную емкость, так как луковый запах туда не проникнет. Так обстоит дело с пластиковым контейнером. Лук лучше съесть как можно раньше. Со временем они теряют свои витамины. Очищенный или нарезанный лук можно хранить в герметичном контейнере около 10 дней.