В эти выходные состоялась первая выставка-фестиваль мороженого, на котором можно было не только отведать крутые вкусы этого года, но и соревноваться в трех категориях замороженных сладостей. Очень быстро стало ясно, что гурманизм уже проник в бизнес мороженого, хотя всем было бы гораздо лучше, если бы они избегали его подальше. И, конечно же, есть веганское, органическое и палео-мороженое, а также версии без глютена и лактозы.
Давайте подчеркнем в начале, что экспериментировать со вкусами хорошо, потому что иногда вещи действительно гармонируют друг с другом, о чем вы даже не подозреваете. Но совсем не обязательно сразу выносить все идеи на суд широкой публики, ведь можно быстро вызвать недовольство людей причудливым выбором вкуса.
Холодное сердце и железо
Одной из главных особенностей мероприятия было то, что, хоть оно и называлось выставкой мороженого, значительная часть участников не имела никакого отношения не только к мороженому, но и к гостеприимству. Конечно, комплектация - хорошо зарекомендовавшая себя форма маркетинга, но мы не могли понять, что искали паровой утюг или гигантская подставка для массажного кресла на ярмарке мороженого. Также вечная загадка, почему одна автомобильная марка выставляла напоказ весь свой модельный ряд. Интересно, сколько семей ожидали на выходных, которые отведают мороженого, доступного в кондитерской в Секешфехерваре, а затем вдруг купят новую машину на месте?
Входной билет, который стоит своей цены
Те, кто оплатил входной билет, могли здесь действительно попробовать все, в отличие от многих других подобных фестивалей. Билет по полной цене стоил 1500 форинтов, на эту сумму можно было купить в среднем 4 шарика мороженого в любом месте.
Мороженое и легкие наркотики
Если говорить о трендах, то это конопляное мороженое. Это было опубликовано в нескольких местах, естественно подчеркивая, что оно не содержит галлюциногенных веществ, и, конечно же, оно также веганское.
Заморозки, которые даже не появляются в наших кошмарах
Конечно, выставка мороженого должна быть инновационной и прогрессивной, но всему есть предел. Например, давайте не будем забывать, что мороженое в основе своей сладкое. Худшим опытом было, безусловно, огуречно-йогуртовое мороженое, которое вы можете представить, как если бы вы насыпали немного кислой огуречной капусты в ванильное мороженое, дали ему застыть, а затем снова заморозили. У тебя есть это? То, что он воображает сейчас, на самом деле как минимум в пять раз страшнее, и мы даже не говорили о судорогах плача, которые у него возникали от одной только мысли о дегустации укропно-огуречно-йогуртового мороженого. Мы сочли хлебное мороженое с карамелизированным беконом и шнидлингом в кленовом сиропе столь же ужасным. Но было и белое шоколадно-укропное и клубничное мороженое с паприкой.
Победитель нашего конкурса глупых имен
Мы объявим двух победителей нашего домашнего конкурса. В категории мороженого победу одержал тайский массаж со вкусом. Несмотря на то, что венецианская мечта тоже была в конкурсе, в тайском массаже есть шанс получить какой-нибудь беспощадный пахнущий потом ужас. В категории названия компании победил Хидег Нялат. Только представьте, как ваши новые отношения очерчивают программу первого свидания: «погуляем на закате, потом я приглашу тебя на холодный нялат». Кстати, с таким названием производят веганское и палео-мороженое.
Конкурс
Мороженое и кондитеры также соревновались в трех категориях, а в состав профессионального жюри вошли повара, кондитеры, сомелье и пользователи Facebook. Мороженое-победитель должно было быть превосходным по внешнему виду, консистенции и, конечно же, вкусу, но также уделялось внимание оформлению и цвету.
Рейтинг категорий молока
- Заварной крем с абрикосовым маком (Frer Confectionery)
- Сырные шарики (Gelato Italiano)
- Сливочно-карамельный маскарпоне (Термал Отель Балмаз)
Рейтинг категорий фруктов
- Черно-молочная малина (кондитерская Damniczki)
- Мороженое с лимонадом (кондитерская Кадар)
- Мятно-клубничный с розой (кондитерская Frer)
Рейтинг диабетической категории
- Карамельно-ирландский крем с инжирным сахаром (кондитерская Кадар)
- Апельсиново-клубничный сорбет (Damniczky кондитерская)
- Chocolate bancherry (Andretti Kft)