У вас есть несколько друзей? Хотите сделать что-нибудь красивое, но не слишком сложное? Вы можете использовать гриль George Foreman Rotisserie и поджарить себе по-настоящему вкусную курицу.
Ингредиенты
- Жареный цыпленок (около 1,8 кг)
- 1 чайная ложка соли
- 1 чайная ложка черного перца
- 1 чайная ложка порошка чили
- 1 чайная ложка чесночного порошка
- 1 чайная ложка лукового порошка
- 1 чайная ложка сушеного тимьяна
- 1 чайная ложка сахара
- 2 чайные ложки паприки
- Оливковое масло
Шаги
Часть 1 из 2: подготовка курицы
Шаг 1. Удалите из курицы потроха (также известную как внутренности)
Шаг 2. Тщательно вымойте курицу внутри и снаружи
Просушите курицу бумажными полотенцами.
Шаг 3. Натрите курицу оливковым маслом
Не добавляйте слишком много.
Шаг 4. Ножки и крылышки, плотно прилегающие к курице, обвяжите кулинарным шпагатом
Это называется связкой.
Шаг 5. Смешайте специи
Количество является приблизительным и зависит от вашего вкуса и размера курицы.
Шаг 6. Выложить курицу на тарелку и завернуть в полиэтиленовую пленку
Охладите от 4 до 24 часов. (Чем дольше, тем лучше).
Часть 2 из 2: приготовление курицы
Шаг 1. Поместите зубец на вертел и затяните его
Затем надавите на него курицу.
Шаг 2. Выложите курицу на решетку для гриля
Шаг 3. Установите таймер на 1,5 часа
Время приготовления составляет примерно 25 минут на фунт / 450 г.
Шаг 4. Убедитесь, что он полностью приготовлен
Если у вас есть термометр для мяса, используйте его для проверки; он готов, когда его внутренняя температура достигает 160ºF / 71ºC и розового больше нет.