Это типичное лакомство, которое сразу выглядит очень празднично из-за разных цветов. Так что очень подходит для особого случая. Вы, конечно, можете подавать шоколадный брауни Анны с любыми другими фруктами, которые вам нравятся.
Ингредиенты:
Для пирожных:
- 200 грамм темного шоколада
- 200 г сливочного масла комнатной температуры
- 250 грамм сахара
- 3 яйца
- 110 грамм муки
Для сливочно-сырной смеси:
- 400 грамм сливочного сыра
- 150 грамм сахара
- 2 яйца
Для украшения:
- 120 грамм свежей малины
- сахарная пудра (для украшения)
Дополнительно необходимо:
Форма для запекания 20×30 см
Способ приготовления:
Разогрейте духовку до 175 градусов горячего воздуха.
Вскипятите воду в кастрюле и поставьте сверху миску, но убедитесь, что миска не касается воды. Шоколад крупно нарезать и растопить на водяной бане, т.е. в миске над водой. Затем дайте ему немного остыть.
Взбейте сливочное масло с сахаром до пышности и по одному добавьте яйца. Добавьте растопленный шоколад и слегка подсыпьте муку.
Форму для запекания смажьте маслом и застелите дно бумагой для выпечки. Вылейте две трети шоколадного теста в форму и равномерно распределите его лопаткой.
В другой миске смешайте сливочный сыр, сахар и яйца и вылейте на шоколадное тесто. Разделите на них пучки оставшегося шоколадного теста. Выпекайте брауни около 45 минут. Дать остыть и украсить брауни свежей малиной и посыпать сахарной пудрой. Разрезать на кусочки.
Наслаждайся этим!