Есть блендер? Это практически ваша летняя обязанность - взбить одну из этих ледяных, густых закруток к классическим коктейлям с виски.
Наконец-то наступила теплая погода. А это значит, что пора доставать блендер и взбивать морозные летние коктейли. В то время как нет ничего плохого в пина-коладе или маргарите, настоящий коктейль из замороженного виски трудно превзойти - и он чертовски хорошо защищает от жары. Теперь, конечно, некоторые пуристы могут сказать, что единственный приемлемый коктейль из «замороженного» виски - это две унции и пара кубиков. Но кто вообще просил эти палки в грязи? На наши деньги бурбон, рожь и скотч служат отличной основой для замороженного коктейля. Это просто должен быть правильный замороженный коктейль. Вот пять штук.
Бурбонская слякоть
По сути, это просто взрослая слякоть, наполненная вкусным, вкусным бурбоном. Нам нравится насыщенность нот карамели и ванили в Four Roses Small Batch Bourbon в сочетании с фруктовостью этого напитка.
Ингредиенты
2 чашки бурбона
2 чашки черного чая (комнатной температуры) 5 чашек воды 1/4-1/3 чашки сахарного сиропа 12 унций концентрата лимонада 6 унций концентрата апельсинового сока
Инструкции
Смешайте все ингредиенты и заморозьте в большой миске из пирекса. Перемешивайте один раз в час, пока смесь не приобретет густую консистенцию. Разлейте по стаканам и залейте унцией хорошего имбирного пива (например, от Q Mixers). Украсьте вишенкой.
Молочный пунш с замороженным бурбоном
Пустыня в стакане, эта сладко-ледяная версия классического новоорлеанского напитка - декадентское лакомство. Мы думаем, что для этого напитка хорошо подойдет бурбон 1792 Bottled In Bond благодаря дополнительным нотам ванили и ириски, а также контрастному тонкому перцу и специям.
Ингредиенты
1 стакан ванильного мороженого
2 унции бурбона Немного экстракта ванили Немного сахарного сиропа
Инструкция: Смешайте все ингредиенты в блендере. Разлить и украсить щепоткой мускатного ореха
Замороженная кровь и песок
Дымный виски в замороженном напитке? У нас тоже были сомнения, но почему-то это работает… слишком хорошо;) Это напиток одновременно и сложный, и освежающий. В то время как вы можете использовать свой любимый шотландский виски с острова Айла, мы предпочитаем 10-летний односолодовый виски Port Charlotte благодаря его значительной дозе дыма, многослойной сладости и фруктовому послевкусию.
Ингредиенты
1,5 унции скотча Islay
1 унция сока красного апельсина 1 унция сладкого вермута 1-1/2 чайной ложки вишневого сиропа мараскино 1/2 Grand Marnier 2 дэша Bitters
Инструкции: Смешайте ингредиенты и заморозьте на ночь. Когда будете готовы подавать, смешайте со льдом. Украсить долькой красного апельсина и вишней.
Frozen Whiskey Cherry Coke
Что может быть лучше холодной колы в жаркий день? Легкий, пьянящий, ледяной, а Double Rye от High West добавляет немного специй для дополнительного измерения вкуса.
Ингредиенты
1/2 бутылки Hecho en Mexico Coca-Cola
6-8 замороженных вишен 2 унции ржи 4-5 кубиков льда
Инструкции: Заморозьте кока-колу в формочке для льда. Когда он полностью замерзнет, добавьте все ингредиенты в блендер. Налить и украсить вишней.
Frozen Whisky Smash
Легкий и легкий коктейль из замороженного виски похож на джулеп, но с приятной ноткой лимона. Если вы готовите этот напиток, дайте ему глоток Old Forester Rye из-за превосходной пряности и нотки патоки.
Ингредиенты
2 унции ржи
2 унции лимонного сока 6 листьев мяты 1/2 сахарного сиропа
Инструкции: Смешайте мяту и лимонный сок на дне шейкера. Добавьте лед, сахарный сироп и ржаной сахар, затем энергично встряхните. Посыпать колотым льдом (можно разбить руками или использовать блендер). Украсить мятой.