Он ест банан, кашу или яичницу, но он "должен позавтракать". Это давно принятое золотое правило уже подвергалось сомнению несколькими людьми, и, согласно недавним исследованиям, завтрак не только является самым важным основным приемом пищи, но нам даже лучше его пропустить. Джеймс Беттс и Энхад Чоудхури, исследователи из Университета Бата, поделились результатами своих наблюдений в The Conversation.
В прошлом веке диетолог Адель Дэвис советовала завтракать как король, обедать как гражданин и ужинать как нищий. На самом деле не имеет смысла присваивать звание «самого важного приема пищи дня» какому-либо из основных приемов пищи, ведь если мы посмотрим на причины, по которым завтраку можно было дать этот эпитет, то станет ясно, что не все аспекты имеют такое большое значение, как думает большинство людей, пишет он Беттс и Чоудхури.
Мы восполним пропущенный завтрак позже едой?
Это правда, что пропуск завтрака делает нас более восприимчивыми к более вкусным и сытным закускам, но это не значит, что мы будем бездумно поглощать пищу позже. Благодаря лабораторным исследованиям и наблюдению за пищевыми привычками взрослых, эксперты обнаружили, что пропуск завтрака означает более низкое общее ежедневное потребление калорий, в то время как те, кто завтракает, как правило, съедают больше пищи в течение дня. Конечно, из-за пропуска завтрака мы чувствуем себя более голодными по утрам, но этот голод не настолько силен, чтобы потом компенсировать его бесконечной жадностью. В исследовании, опубликованном в International Journal of Obesity, Беттс и Чоудхури пишут, среди прочего, что в случае людей с избыточным весом пропуск завтрака не имеет ничего общего с количеством еды, съеденной за обедом.
Он действительно запускает метаболизм?
Прием пищи запускает множество биологических процессов, результатом которых является повышенное потребление энергии. Конечно, не только завтрак, но и каждый прием пищи активизирует обмен веществ, однако, согласно недавнему исследованию, этот процесс гораздо эффективнее в ранние часы. Но любой, кто думает, что это компенсирует полное потребление энергии, очень ошибается, потому что наш организм использует таким образом лишь небольшой процент потребляемых калорий (одну десятую от нормального рациона). Это соотношение может быть увеличено за счет потребления большего количества белка, но даже в этом случае максимум до 15 процентов.
Но дело не только в повышении метаболизма за счет пищеварения. По результатам рандомизированных контролируемых исследований, те, кто завтракает, используют больше энергии во время физической активности в течение дня, чем те, кто голодает хотя бы до полудня. В результате те, кто пропускает завтрак, имеют меньше энергии и, следовательно, меньше занимаются спортом.
Приводит ли это к набору веса?
Многие люди считают, что пропуск завтрака со временем приводит к набору веса, хотя рандомизированные исследования (испытуемых случайным образом выбирают для наблюдения за их привычками), специально специализирующиеся на этом вопросе, не нашли подтверждений этому предположению. Возможно также, что завтрак - это просто часть здорового образа жизни, и ожирение нельзя предотвратить само по себе.
За пределами килограммов
Помимо взаимосвязи между массой тела и завтраком, стоит рассмотреть еще кое-что. Слово «завтрак» включает в себя множество вещей: это может быть что угодно: от фруктов до йогурта, от хлопьев до выпечки, и в настоящее время все еще проводятся исследования того, как эти разные продукты влияют на нас. С другой стороны, доказанный факт, что употребление завтрака способствует повышению физической работоспособности и помогает регулировать уровень сахара в крови, а его пропуск увеличивает вероятность развития гипергликемии у людей с диабетом 2 типа.
Тогда завтракать сейчас или нет?
Согласно бытующему мнению завтракать рекомендуется, но исходя из имеющихся на данный момент научных данных, завтрак необязателен или зависит от него (распорядок дня, физическая активность, проблемы со здоровьем и т.д.). Таким образом, оба варианта имеют свои преимущества, и ответ не так прост, как мы думали, добавляют Беттс и Чоудхури.
Room Fitness 2 начинается! Подайте заявку, пока не поздно
Участницы первой программы по изменению образа жизни Szobafitnesz добились очень хороших результатов за один месяц, они избавились в общей сложности от 25 килограммов жира и, конечно же, нарастили несколько сантиметров мышц. продолжаем наш видеоряд, но для этого нужен еще один для абитуриентов!
Срок подачи заявок: 16 марта 2016 г.
Как подать заявку: Отправьте электронное письмо на адрес szobafitnesz(kucac)index.inda.hu, в котором укажите свое имя, возраст, в чем заключается ваша работа, и краткое объяснение того, почему вы подаете заявку на участие в программе. Прикрепите к письму свою фотографию, желательно в полный рост. Пожалуйста, не забудьте указать информацию, описанную выше, в своем письме, мы можем принимать только заявки, отправленные полностью.
Претенденты: Подать заявку может любой желающий, достигший 18 лет и способный принять участие в шоу, т.е. тренировочных дней, и придерживаться предписанной диеты. Конечно, все еще снимают видео обо всем процессе.
Дополнительную информацию можно найти здесь!