Голландское управление по безопасности продуктов питания и потребительских товаров (NVWA) предупреждает о том, что в различных супермаркетах Нидерландов продаются кубики копченого бекона. В беконе содержатся бактерии листерии, от которых, в частности, могут заболеть пожилые люди.
Бактерии более широко распространены
Бактерия уже была обнаружена в кубиках бекона со сроком годности с 18 по 22 декабря 2017 года в сети супермаркетов Hoogvliet, но теперь ясно, что бактерия листерия распространена более широко. По данным NVWA, зараженное мясо также находится на полках Coop, EMTÉ, Poiesz, Jan Linders, Dirk и Dekamarkt. Кроме того, бекон с бактериями был обнаружен и у оптового поставщика общепита Sligro, так что вполне возможно, что бекон уже закуплен ресторанами.
Любой, кто приобрел продукт с указанными выше сроками годности у одной из этих сторон, может вернуть его в магазин и получить возмещение.
Пищевая инфекция
Согласно NVWA, бактерия листерия может вызывать пищевую инфекцию. Такая пищевая инфекция может вызывать диарею, лихорадку и тошноту и особенно опасна для людей с пониженной резистентностью, таких как пожилые люди. У людей с ослабленной иммунной системой листериоз может вызывать еще более серьезные заболевания. Возможны заражение крови, менингит и воспаление внутренней стенки сердца. Беременные женщины и дети также особенно восприимчивы к бактериям.