Поговорка «терпение окупается» также верно для диеты, согласно Daily Mail, требуется по крайней мере год настойчивости, чтобы похудеть действительно долговременным способом, а это означает, что вы можете достичь временного успеха с диетами на несколько дней, но их эффект не будет длиться долго..
Диета иногда достигает эффекта, противоположного ожидаемому, так как организм быстро восстанавливает сожженные калории. Датские исследователи теперь утверждают, что можно играть с запасом питательных веществ, возникающим из-за основного инстинкта выживания организма, но для этого нужно немного времени, чтобы вы не чувствовали постоянный голод после окончания диеты.
В исследовании Копенгагенского университета 20 человек с избыточным весом должны были соблюдать диету, состоящую из супов и различных питательных смузи в течение 8 недель, и они потеряли в среднем 12 кг. Задача состояла в том, чтобы удерживать этот вес в течение 44 недель. В процессе исследователи обнаружили, что три молекулы влияют на то, как люди относятся к голоду и сколько они едят. После еды гормоны GLP-1 и PYY вызывают у вас чувство голода, но вызывающий чувство голода гормон грелин немедленно начинает действовать, когда съеденная пища переваривается и питательные вещества попадают в кровоток.
В организме людей с избыточным весом эти вещества вырабатываются таким образом, что люди дольше чувствуют голод и им труднее сдерживать себя от еды или перекусов. Однако после года голодания и диеты этот естественный баланс нарушается, и организм легче борется с чувством голода, меняется и выработка гормонов, отвечающих за чувство голода, а это значит, что если вы выдержите диету в течение года, вы впоследствии легче избавиться от приступов обжорства и постоянного чувства голода.
"Бороться с голодом очень сложно. Это как бороться с наркотиком, который мог бы сработать еще 50 лет назад, но сегодня вокруг нас так много еды, что мы могли бы есть все время. Но мы доказали что мы не должны сдаваться, и если потерянные килограммы не расползутся в течение года, организм адаптируется, и после этого все будет легче", - сказал руководитель исследования Сигне Соренсен Тореков.