Фрукты приносят много пользы для здоровья. Виноград содержит мало витамина С, но много пищевых волокон и калия. В сочетании с дыней, чудесным освежающим фруктом (которым мы не можем насытиться летом), он становится освежающим десертом.
Ингредиенты (2 персоны)
- ½ лесная прогулка
- 4 помидора черри
- ¼ авокадо
- Лимонный сок
- 4 листа салата айсберг
Подготовка
Мелко нарежьте зеленый лук, вымойте помидоры черри и нарежьте их на четвертинки. Нарежьте ломтик авокадо на кусочки. Сбрызните лимонным соком и смешайте с зеленым луком, кусочками помидоров и небольшим количеством перца. Листья салата промойте и обсушите.
Распределите начинку по листьям салата и сверните их рулетом. Наколите их коктейльной палочкой и разложите по тарелкам.
Совет по варианту:
Вкусно с рыбой на пару с имбирем в качестве основного блюда, морковным салатом с апельсином и жареным рисом.
Ингредиенты о?
Храните кусочек авокадо с косточкой внутри. Сбрызните поверхность разреза небольшим количеством лимонного сока. Храните кусок, накрытый пластиком, в холодильнике.
Протрите остатки авокадо ложкой йогурта или небольшим количеством лимонного сока и перца и намажьте на ломтик хлеба.
Пищевая ценность на человека
| Рецепт | |
| Энергия | 60 ккал |
| Яичный белок | 1 грамм |
| Углеводы | 2 грамма |
| Толстый | 5 грамм |
| Насыщенный жир | 1 грамм |
| Волокно | 2 грамма |
| Соленый | 0,01 грамм |
Рыба на пару с имбирем
Ингредиенты (2 персоны)
- Кусок корня имбиря (размер: около 1 дюйма)
- ½ красный перец
- 1 вылазка в лес
- 200 грамм филе рыбы, например тилапии, пангасиуса
- 1 столовая ложка масла
- 1 столовая ложка соевого соуса с меньшим количеством соли
- Лимонный сок
- 4 веточки кориандра
Подготовка
Очистите корень имбиря, нарежьте половину тонкими ломтиками, а вторую половину натрите на мелкой терке. Удалите семена из перца и мелко нарежьте перец. Зеленый лук очистить и нарезать тонкими кольцами. Доведите воду до кипения в (паровой) кастрюле. Поместите ломтики имбиря и кусочки рыбы в корзину для пароварки. Готовьте рыбу на пару под крышкой 10 минут.
Обжарьте тертый имбирь в горячем масле до появления аромата. Добавьте кусочки перца, кольца зеленого лука и соевый соус и прогрейте. Заправьте соус небольшим количеством лимонного сока. Кориандр промойте и мелко нарежьте листья. Снимите рыбу с пароварки и полейте соусом. Посыпать кориандром.
Совет по варианту:
Ницца с салатом из моркови с апельсином и жареным рисом.
Для этого используйте:
- Морковный салат с апельсином
- 150 г коричневого риса
- 2 зеленый лук
- 1 столовая ложка масла
Дополнительная информация
Информация об аллергии: для использования соевого соуса или соевого соуса обратитесь к списку торговых марок или посмотрите на этикетку.
Ингредиенты о?
Храните перец в холодильнике до 7 дней. Заверните кусочек перца в пищевую пленку и оставьте еще на 2–3 дня. Вкусно в супе или салате из капусты.
Пищевая ценность на человека
| Рецепт | Меню | |
| Энергия | 170 ккал | 595 ккал |
| Яичный белок | 25 грамм | 35 грамм |
| Углеводы | 3 грамма | 75 грамм |
| Толстый | 6 грамм | 15 грамм |
| Насыщенный жир | 1 грамм | 2 грамма |
| Волокно | 1 грамм | 10 грамм |
| Соленый | 1, 04 грамма | 1, 2 грамма |
Дынный суп с виноградом
Ингредиенты (2 персоны)
- 2 ломтика дыни
- 2 столовые ложки обезжиренного йогурта
- Лимонный сок или корица
- 100 г голубого или белого винограда
Подготовка
Срежьте мякоть дыни с кожуры. Смешайте его с йогуртом до получения однородной массы и приправьте небольшим количеством лимонного сока или корицы. Виноград вымойте, разрежьте пополам и острым ножом удалите косточки.
Разлейте дынное пюре в 2 миски и разложите поверх него виноград.
Совет по варианту:
Восхитительно с гарниром из рыбы на пару с имбирным соусом, морковным салатом с апельсином и жареным рисом.
Ингредиенты о?
Заверните кусочек дыни в пищевую пленку и храните в холодильнике не более 3 дней.
Из оставшейся части дыни сделайте фруктовый салат. Вкусно с клубникой, малиной, ягодами, кубиками груши, кусочками киви.
Пищевая ценность на человека
| Рецепт | |
| Энергия | 65 ккал |
| Яичный белок | 1 грамм |
| Углеводы | 15 грамм |
| Толстый | 0 грамм |
| Насыщенный жир | 0 грамм |
| Волокно | 1 грамм |
| Соленый | 0,05 г |