Новое исследование показывает, что существует тонкая грань.
Решение, когда и как приучать детей к твердой пище, может быть непосильной задачей для родителей. Но помимо времени и количества, может ли то, как дети знакомятся с твердой пищей, также повлиять на их здоровье?
До начала 20-го века младенцам просто давали продукты, которые ели остальные члены семьи, ближе к концу их первого года жизни. Это было до того, как рассвет индустрии детского питания привел к тому, что большинство младенцев в западных странах приучали к твердой пище с использованием специально приготовленного пюреобразного детского питания, которое кормили с ложки.
Эта статья была изначально опубликована на The Conversation. Прочтите оригинальную статью Эми Браун, адъюнкт-профессора детского общественного здравоохранения Университета Суонси, Ханны Роуэн, научного сотрудника Университета Суонси, Сары Вин Джонс, научного сотрудника Университета Суонси
Однако с тех пор, как в 2003 году правительственные рекомендации изменились, чтобы вводить прикорм в шесть месяцев, все больше родителей возвращаются к тому, чтобы позволить своему ребенку есть ту же пищу, что и остальная часть семьи, следуя рекомендациям ребенка. привело отлучение от груди. Имеющиеся данные свидетельствуют о том, что отсрочка введения твердой пищи до шести месяцев может защитить детей от избыточного веса. Таким образом, от ложек и пюре отказываются, чтобы дети могли есть в своем собственном темпе, что они, как правило, способны делать в шестимесячном возрасте.
Исследования показали, что родители выбирают самостоятельное отлучение от груди, потому что считают, что это делает прием пищи менее напряженным и более легким (хотя и более грязным). Но все большее число родителей также выбирают этот метод из-за предположений, что он может помочь их ребенку развить лучшие привычки в еде и более здоровый вес - но правда ли это?
Доказательства на данный момент
Небольшое исследование по отлучению ребенка от груди показывает, что в некоторой степени да, это может помочь детям выработать лучшие привычки в еде. Дети дошкольного возраста, которых отлучали от груди, менее склонны к избыточному весу, чем те, кого кормили с ложки. Точно так же дети ясельного возраста, которые следовали этому подходу, с меньшей вероятностью были привередливыми в еде, с меньшей вероятностью переедали и с меньшей вероятностью имели избыточный вес.
Но так ли просто сказать, что ложки и пюре потенциально подвергают детей большему риску избыточного веса и развития привередливых привычек в еде? Короче говоря, нет.
Более сбалансированное объяснение заключается в том, что отлучение ребенка от груди способствует развитию ряда моделей поведения, которые положительно влияют на аппетит и развитие веса ребенка. Подход, ориентированный на ребенка, естественным образом побуждает родителей позволять ребенку двигаться в своем собственном темпе во время еды. Исследования с детьми старшего возраста показывают, что, когда родители слишком контролируют, что и сколько ест их ребенок, у ребенка больше шансов развить проблемы с весом и стать привередливым в еде. Младенцы и дети младшего возраста хорошо регулируют прием пищи в соответствии с потребностями в энергии, но родители, поощряющие их доедать всю еду на тарелке или отказываясь от определенных продуктов, чтобы они захотели их, могут сломать это.
Подход, ориентированный на ребенка, с другой стороны, позволяет младенцам контролировать ситуацию, а не родителям. Хотя родители, кормящие с ложки, могут быть отзывчивыми, ребенок может съесть больше еды, чем при самостоятельном кормлении.
Мы также знаем, что у взрослых, которые едят медленно, меньше шансов набрать лишний вес. То же самое вполне может быть применимо и к младенцам: естественно, младенцу требуется больше времени, чтобы самостоятельно есть и пережевывать цельную пищу, чем пюре из ложки.
Потенциально способ подачи пищи младенцам, которые следуют отлучению от груди, также может способствовать более разнообразному потреблению. Еда в целом может быть не только более привлекательной, чем пюре, но и самостоятельное кормление также позволяет младенцам исследовать ощущения от пищи. Мы знаем, что это важная часть обучения детей: когда детям старшего возраста разрешают играть с едой, они с большей вероятностью ее съедят.
Важность контекста
Возможно, однако, что отношение к здоровому питанию, приобретенное в результате отлучения ребенка от груди, связано с факторами, не связанными с опытом. Отлучение ребенка от груди часто связывают с грудным вскармливанием как естественным продолжением. Кормящие матери больше привыкли к тому, что их ребенок контролирует кормление, хотя дети, которых кормят из бутылочки, также следуют отлучению от груди. В среднем дети, находящиеся на грудном вскармливании, с меньшей вероятностью будут иметь избыточный вес или привередливы в еде, и это может объяснить разницу, а не подход к отлучению от груди.
Здоровое отношение также может формироваться из-за того, какой родитель выбирает отлучение от груди по инициативе ребенка. Детей с более трудным темпераментом обычно отлучают от груди раньше, до рекомендуемого шестимесячного срока, а это означает, что их, скорее всего, будут кормить с ложечки. Матери, которые больше беспокоятся о своем ребенке, также с большей вероятностью будут кормить его с ложки. Это беспокойство связано с неотзывчивым кормлением, что может увеличить риск избыточного веса у ребенка.
В целом, это не четкий ответ, но текущие исследования показывают, что младенцы, которые придерживаются подхода к отлучению от груди, могут лучше есть и иметь более здоровый вес, но для подтверждения необходимы дополнительные исследования. это.
Однако это не означает, что родители, решившие кормить с ложки, должны беспокоиться. Отношение детей к еде вряд ли связано с ложками, а скорее с позитивным взаимодействием при кормлении. Употребление пюре в составе смешанного рациона вряд ли окажет негативное влияние; что важно, так это разнообразие, возможность исследовать и, самое главное, непринужденный подход к воспитанию.