Все больше продуктов в супермаркетах упаковано в пластик. Например, растет выбор упаковки для одного человека, и добавляется все больше и больше продуктов быстрого приготовления, таких как готовые к употреблению блюда. Все в большом количестве упаковочного материала. Овощи и фрукты, упакованные в пластик, особенно раздражают многих людей. Голландские супермаркеты пришли к соглашению, что к 2025 году в супермаркетах будет на 20 процентов меньше упаковочного материала. Первый - это проект с поставщиками овощей и фруктов.
Лес и другая упаковка для фруктов и овощей
Чтобы к 2025 году в супермаркетах было на 20% меньше упаковочного материала, мы стремимся не только к сокращению количества упаковки, но и к более экологичной упаковке. В случае с фруктами и овощами упаковка часто используется для защиты хрупких продуктов и обеспечения их гигиеничности. Это также продлевает срок годности, что также немаловажно с точки зрения устойчивости. Марике Доолаард, менеджер по устойчивому развитию Центрального бюро торговли продуктами питания (CBL), указывает, что она, тем не менее, хочет сделать быстрые шаги в этой области, чтобы использовать меньше и другие упаковочные материалы.
Не только меньше упаковки, но и больше переработанного материала
Помимо значительного сокращения количества упаковки, упаковка в супермаркетах к 2025 году должна на 95% поддаваться вторичной переработке. Пластиковый упаковочный материал должен на 50 процентов состоять из переработанного материала, а бумага и картон должны быть сертифицированы на 100 процентов. Логотипы одноразового использования или переработки будут размещены на продуктах нашей собственной торговой марки, чтобы потребителям было ясно, как лучше всего утилизировать материал. Дулаард: «Экологичная упаковка ведет к сокращению выбросов CO2, меньшему количеству мусора и повышению осведомленности потребителей».
Где А-бренды?
Директор Вера Дальм из информационной организации Milieu Centraal сообщает NOS, что цели неутешительны. Она сожалеет, что договоренности заключены только по частным торговым маркам, а с производителями А-брендов пока ничего не согласовано. Она также находит 20-процентную скидку низкой: «Хорошо, это только начало, но я слышал, что Albert Heijn и Plus в конце прошлого года говорили о 25-процентной скидке. Поэтому я надеюсь, что вскоре остальные из нас поднимут планку еще выше», - говорит она.