Сливы не только хороши для улучшения пищеварения - оказывается, они также могут помочь снизить риск развития остеопороза у женщин в постменопаузе. По мнению исследователей, их ежедневное употребление может помочь предотвратить это заболевание, так как уменьшает воспаление, способствующее его развитию.
Остеопороз приводит к частым переломам костей, которые возникают даже в результате незначительной травмы. Специалисты рекомендуют начинать профилактику остеопороза задолго до его возникновения - суть этого заболевания заключается в том, что с возрастом снижается минеральная плотность костной ткани (у женщин этот процесс начинается уже примерно в 40 лет, и усиливается после менопаузы).. Это заболевание можно предотвратить, употребляя в пищу нужное количество продуктов, богатых кальцием и белком, а также добавляя витамин D.
Экстракты полифенолов являются ключевыми
Эти методы, однако, могут быть неэффективны у женщин в постменопаузе, которые уже потеряли плотность костной ткани. У них есть еще один фактор риска - более низкий уровень эстрогена, который усиливает воспаление в организме, что также может способствовать дальнейшей потере костной массы.
Предыдущие исследования показали, что экстракты полифенолов из сушеной сливы - растительных соединений, которые действуют как антиоксиданты и уменьшают воспаление - могут уменьшить окислительный стресс и воспаление в остеокластах - типе костных клеток.
В недавнем исследовании исследователи из Программы интегративной и биомедицинской физиологии и отделов нутрициологии и кинезиологии Университета штата Пенсильвания исследовали влияние чернослива на здоровье костей в постменопаузе.
О чем было исследование?
В исследовании принимали участие женщины в постменопаузе - те, у которых тестирование минеральной плотности костей показало, что у них низкий уровень остеопороза. Затем их разделили на три группы:
- Одна группа съедала 50 граммов (г) чернослива (около шести черносливов) в день в течение 12 месяцев.
- Вторая группа съедала по 100 г чернослива (около 12 черносливов) в день в течение 12 месяцев.
- Контрольная группа не ела чернослив.
Исследователи проанализировали образцы крови, взятые у добровольцев до и после исследования. Они обнаружили значительное снижение маркеров воспаления в обеих группах, употреблявших чернослив, по сравнению с контрольной группой.
- Наши результаты показывают, что употребление от 6 до 12 черносливов в день может снизить уровень провоспалительных медиаторов, которые могут способствовать потере костной массы у женщин в постменопаузе. Таким образом, чернослив может быть многообещающим диетическим средством для предотвращения роста медиаторов воспаления, часто наблюдаемого как часть процесса старения». - заключил Джанхави Дамани, ведущий автор исследования.