Воскресенье, 10 апреля 2016 г. SoulKitchen Ширмы снова на повестке дня. Ширме не терпится снова приготовить вкусные блюда вместе со своей командой Family-KitchenCrew для всех гостей, а затем устроить захватывающее представление. Четверг 31 марта 2016 она даст предвкушение в Time for MAX!
Ингредиенты:
- 1 кг брокколи (2 головки)
- 2 кг сладкого картофеля (желательно с красной кожицей)
- 1 белая луковица
- 1 зеленый перец
- 1 желтый болгарский перец
- 5 зубчиков чеснока
- тимьян
- петрушка
- кориандр
- соль
- перец
- бульонные кубики
- самбал
- кетджап
- кетчуп(или томатная паста)
- оливковое масло
- сметана
Подготовка:
Нарежьте брокколи крупными кусочками. Картофель очистить и также нарезать крупными кусочками. Поместите брокколи и очищенный картофель в большую кастрюлю с достаточным количеством воды, чтобы покрыть овощи. Добавьте чайную ложку соли и варите овощи до готовности.
Нарежьте перец, чеснок и лук. На сковороду наливаем немного масла и обжариваем овощи.
Когда брокколи и батат приготовятся, добавьте обжаренные овощи. Смешать. С помощью погружного блендера измельчите овощи до состояния пюреобразного супа.
Добавьте 2 бульонных кубика. Приправьте небольшим количеством кориандра, тимьяна и петрушки. Если вы хотите сделать суп более острым, добавьте столовую ложку самбала.