Это блюдо из мясного фарша из сельдерея восхитительно сочетается с вкусным салатом из капусты и картофельным пюре.
Ингредиенты (4 персоны):
- 500 г нежирного говяжьего фарша
- 2 цельнозерновые сухарики
- 4 столовые ложки полужирного молока
- 1 столовая ложка горчицы
- 1 чайная ложка прованских трав
- 5 оливок
- 2 стебля сельдерея
Подготовка:
Разогрейте духовку до 200°C.
Приготовьте говяжий фарш с толчеными сухарями, молоком, горчицей, перцем, прованскими травами и нарезанными оливками.
Очистите стебли сельдерея и нарежьте их тонкими полосками.
Выложите половину мясного фарша в небольшую форму для кекса или форму для запекания.
Выложите палочки сельдерея на мясной фарш.
Распределить сверху оставшийся фарш и плотно прижать.
Позвольте мясному фаршу готовиться в середине горячей духовки в течение ± 40 минут.
Нарежьте мясной рулет.
Хранить наполовину накрытым в холодильнике можно не более 3-4 дней.
Совет по варианту:
Хорошо с салатом из капусты и картофельным пюре
Пищевая ценность на человека
| Рецепт | Меню | |
|---|---|---|
| Энергия | 205 ккал | 480 ккал |
| Яичный белок | 20 грамм | 30 грамм |
| Углеводы | 3 грамма | 45 грамм |
| Толстый | 15 грамм | 20 грамм |
| Насыщенный жир | 4 грамма | 5 грамм |
| Волокно | 1 грамм | 9 грамм |
| Соленый | 0,55 г | 0, 82 грамма |
Черничный коктейль
Ингредиенты (на 2 персоны):
- 100 грамм голубики или черники
- 1 банан
- 4 столовые ложки (болгарского) йогурта нежирного
- 100 мл полужирного молока
- Лимонный сок
- молотая корица или кардамон
Подготовка:
Помойте ягоды и оставьте несколько для украшения.
Смешайте остальные ягоды с бананом, йогуртом и молоком в кухонном комбайне или блендере до получения однородной массы.
Добавьте немного лимонного сока по вкусу.
Разлейте по 2 стаканам и украсьте отложенными ягодами и посыпьте корицей или кардамоном.
Пищевая ценность на человека
| Рецепт | |
|---|---|
| Энергия | 120 ккал |
| Яичный белок | 5 грамм |
| Углеводы | 20 грамм |
| Толстый | 1 грамм |
| Насыщенный жир | 1 грамм |
| Волокно | 2 грамма |
| Соленый | 0, 11 грамм |