В то время как мы все пытаемся сократить потребление сахара, группы, заинтересованные в безалкогольных напитках, закусках и сладостях, делают все возможное, чтобы мы не потребляли их меньше.
Диабет
Пищевой промышленности удается остановить или подорвать правила, направленные на сокращение использования сахара. В результате Европа проигрывает борьбу с сердечными заболеваниями, ожирением и диабетом из-за чрезмерного потребления сахара. Таково мнение наблюдателя за лобби корпоративной европейской обсерватории (CEO). По оценке генерального директора, заинтересованные группы, занимающиеся безалкогольными напитками, закусками и сладкими продуктами, ежегодно тратят более 21 миллиона евро, чтобы повлиять на Европейский Союз.
Маржа прибыли
Цель состоит в том, чтобы избежать более строгих правил, таких как налог на сахар или четкие этикетки с указанием количества добавленного сахара «любой ценой», говорят исследователи. Они отмечают, что продукты, богатые сахаром, приносят наибольшую прибыль.
Агрессивное лоббирование
Хотя бизнес-сообщество утверждает, что хочет справиться с кризисом в области общественного здравоохранения, по данным наблюдательного органа, оно не действует соответствующим образом. Например, сахарная промышленность лоббирует торговые соглашения, которые подрывают законы, и регуляторы подвергаются давлению. Продовольственные компании вносят слабые предложения по добровольному сокращению количества сахара в своих продуктах, а также оттесняют на второй план организации потребителей, активно лоббируя многомиллиардный бюджет. Таков вывод доклада «Ложка сахара». Тактика, которую мы наблюдаем в табачном лобби на протяжении десятилетий, указывает один из авторов.