Печень - незаменимый орган, поэтому стоит поддерживать его работу правильным питанием. Хорошее блюдо для печени - гречневая каша с курицей, морковью и горошком. Научитесь их делать.
Порция кешью содержит:
- 705 ккал
- 52 г белка
- 30 г жира
- 70 г углеводов
Ингредиенты:
- Крупа гречневая сухая - 5 столовых ложек
- Курица, грудка без кожи - 160 г
- Лук-порей - ½ шт.
- Морковь с горошком замороженная - 1 стакан
- Овощной бульон - 1 ½ (375 мл)
- Оливковое масло - 2 столовые ложки
- Соль, черный перец, сушеный тимьян
- Зимний лук - 1 столовая ложка
- Грецкие орехи - 18 г
Как приготовить:
- Мясо моем, обсушиваем и нарезаем кубиками. Затем обжарьте их на раскаленной сковороде с жиром и отложите в сторону.
- Помоем и нарежем.
- На раскаленной сковороде с жиром обжарить лук-порей. Затем добавить сухую крупу и немного обжарить.
- Добавить к крупе равные порции горячего бульона и подогреть, постоянно помешивая. Установите самый высокий пламень или мощность конфорки, чтобы крупа одновременно впитала бульон, а его излишки испарились. Когда каша впитает первую порцию жидкости, добавьте следующую.
- Когда выльете половину жидкости, добавьте морковь с горошком и специями. Продолжайте добавлять бульон, пока вся жидкость не впитается в крупу.
- Перед окончанием тушения добавить в кашу мясо.
- Готовое блюдо выложить на тарелку и посыпать орехами и измельченным зеленым луком.
Орехи можно поджарить на сухой сковороде.