Эти кексы из белого шоколада - восхитительное лакомство. Роберт заканчивает их абрикосовым джемом, взбитыми сливками и красными фруктами, чтобы создать апельсиновое настроение в преддверии Дня короля.
Ингредиенты:
- 100 грамм сливочного масла
- 100 грамм белого шоколада, кусочками
- 2 яйца, разделить
- 80 грамм сахара
- 50 грамм просеянной муки
- 30 грамм миндальной муки
Для отделки:
- Абрикосовое варенье
- 150 миллилитров взбитых сливок с сахаром
- Красные фрукты
Дополнительно необходимо:
- отдельные формы для тортов на ваш выбор (например, форма для маффинов)
- кисточка
Метод:
Разогрейте духовку до 180 градусов.
Растопи масло. Добавьте кусочки белого шоколада, пока они тоже не растают.
Желтки взбить с сахаром до легкой массы и ввести в масляно-шоколадную смесь. Всыпать муку и миндальную муку в тесто. Взбейте яичные белки до пиков и, наконец, добавьте их.
Заполните формы тестом на три четверти и выпекайте их при температуре 180 градусов, около 20 минут. Выньте кексы из формы и дайте им остыть на решетке.
Разогрейте в сковороде немного абрикосового джема и смажьте им пироги. Украсьте каждый торт ложкой взбитых сливок и свежими красными фруктами.