Яблоко, которое слишком долго лежало на дне корзины с фруктами, или ваза с клубникой, которая больше, чем ожидалось. Почти каждый человек время от времени находит на кухне перезревшие фрукты. Этот фрукт часто уже невкусно есть, но и выбросить его тоже жалко. К счастью, есть вкусные способы употребления перезрелых фруктов.
Смузи
Если вы не едите фрукты в твердом виде, а бросаете их в блендер, не имеет значения, что фрукты, которые вы используете, уже не совсем свежие. Именно поэтому перезревшие плоды идеально подходят для приготовления смузи. У вас есть перезрелые фрукты, но вам не хочется свежего смузи? Даже в этом случае вам не придется выбрасывать фрукты: нарежьте фрукты на кусочки, а затем заморозьте их. Вы всегда можете взять пакет фруктов из морозилки, чтобы приготовить вкусный смузи в любое время.
Смузи легко приготовить самостоятельно с помощью блендера.
Фруктовый сок
Некоторые фрукты подходят не только для приготовления смузи, но и вкусны в виде сока. Например, подумайте о перезрелых апельсинах и других цитрусовых. Положите его в соковыжималку и легко сделайте вкусный сок. Если у вас нет соковыжималки, вы также можете измельчить фрукты в блендере, а затем процедить через сито. Кроме того, вы, конечно, также можете сжимать фрукты вручную.
Варенье
Переспелые плоды также очень подходят для приготовления собственного варенья. Вы можете сделать это быстро и легко, вскипятив в кастрюле сахар, лимонный сок и такие фрукты, как клубника, малина или черника, пока смесь не превратится в густое желе. Затем дайте ему остыть и переложите в банку, чтобы не пришлось выбрасывать фрукты, а также получилось вкусное домашнее варенье.
Готовите варенье сами? Это возможно со всеми видами фруктов!
Мороженное
Лето не за горами, а это значит, что часто стоит идеальная погода для мороженого. Приготовить собственное мороженое - еще одно удовольствие. Также отлично сочетается с перезревшими фруктами. В принципе, вы можете использовать любые фрукты, но мягкие фрукты лучше всего подходят для приготовления фруктового мороженого. Например, подумайте о персиках или чернике. Затем смешайте его с другими ингредиентами, такими как йогурт, сок или мед, поместите смесь в форму для мороженого и дайте ей замерзнуть: просто и вкусно!
Соус
Перезрелые фрукты также можно использовать для приготовления сладких соусов. Например, подумайте о клубничном или вишнёвом соусе. Конечно, вы можете есть это в сочетании со сладкими блюдами, такими как мороженое, но клубничный соус также может быть очень вкусным с острыми блюдами, такими как курица.
Вы делаете этот сладкий соус, поджаривая перезрелые фрукты, а затем смешивая их с коричневым сахаром, ванилью и бальзамическим уксусом. Нагрейте эту смесь на сковороде, и соус готов. Тропические фрукты, такие как ананас или манго, также очень вкусны в качестве соуса.
Одевание
Сладкая заправка для салата иногда очень вкусна для разнообразия. Для этого идеально подходят слегка переспелые, мягкие плоды. Вы также можете приготовить такую заправку за несколько минут, смешав фрукты с небольшим количеством оливкового масла, уксуса, трав, соли и перца.