Если вы хоть немного любите овощи, я гарантирую, что они вам понравятся. Это действительно хорошо сделать сейчас, когда мы запасаемся свежими овощами. Ингредиенты мы можем варьировать по своему вкусу, все, что нам нравится, может быть включено. И не забудьте сыр, потому что это настоящая подушка для овощей.
Большая часть жира выйдет из сыра, это нормально, не паникуйте, в конце промокнем бумажным полотенцем. Это очень сытное блюдо, вполне подходящее и для обеда. А если у вас проблемы, как удивить своих друзей-вегетарианцев, сделайте это для них!
Дополнительные ингредиенты (две палочки для штруделя):
6 листов пасты
60 dkg смешанных овощей, очищенных и отмеренных (в моем случае: сладкий картофель, морковь, зеленый лук, цуккини, зеленый горошек)
4 зубчика чеснока
10 дкг сыра (в моем случае: чеддер)
1,5 дл сметаны
0,75 дл масла
соль, перец, немного масла для жарки овощей
- Нарежьте очищенные овощи относительно небольшими кубиками. На сковороде разогреваем немного масла, пропариваем нашу овощную смесь, приправляем солью и перцем, выдавливаем чеснок. Когда будете готовы, отложите в сторону.
- Смешайте масло и сметану до однородности. На противень выложите один лист заварного крема, смажьте его тонко сметанной смесью, положите сверху второй лист, также намажьте его и, наконец, закройте третьим листом, также можно добавить немного сметаны. это.
- Натрите половину сыра, оставив полоску 10 см по верхнему краю и 2-3 см по бокам.
- Поверх сыра распределите половину приготовленных на пару овощей. Аккуратно сверните лист теста снизу вверх, сгибом вниз. Аккуратно набейте тесто обратно в рулет с двух концов теста. Мы подготовим и другой брусок.
- На последнем этапе промазываем их оставшейся сметаной и ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут. После выпечки подождите 10 минут, прежде чем нарезать. Просто промокните пролитый жир бумажным полотенцем.