Аэрогриль чрезвычайно популярен. Он прост в использовании, и вы можете приготовить много в нем. Однако блюда не всегда получаются такими, какими вы их себе представляли. Избегая описанных ниже распространенных ошибок, вы добьетесь успеха в следующий раз.
Аэрофритюрница универсальна
Аэрофритюрница представляет собой миниатюрную фритюрницу и духовку в одном флаконе. Воздух циркулирует через прибор при постоянной температуре. Таким образом создается эффект гриля. В аэрогриле можно приготовить практически все. Более того, в принципе вам не нужно ни масла, ни (фритюрного) жира. В результате пища из аэрофритюрницы содержит гораздо меньше жира по сравнению с фритюрницей. Однако даже с этим устройством еда иногда может разочаровать. Это может быть из-за этого.
Мало места
Одна из самых распространенных ошибок при использовании аэрогриля - размещение аэрогриля под углом. Устройство использует постоянный поток воздуха, чтобы еда стала хрустящей, поэтому размещение устройства в углу не принесет ему пользы. В конце концов, если в аэрогриле слишком мало места, воздух не сможет нормально поступать и выходить. Это приводит к вялости или мягкости пищи.
Не нагревать
Официально предварительный нагрев в аэрогриле не обязателен, но рекомендуется. Предварительный нагрев обеспечивает оптимальную температуру воздуха и корзины. Вместе это обеспечивает лучшее качество вкуса.
Засор
Наполнение корзины едой кажется логичным; поэтому больше еды будет готово за меньшее время. Однако лучше этого больше не делать. Это гарантирует, что не все может приготовиться и неравномерно подрумянится. Это связано с тем, что горячий воздух в этом случае не может дойти до всего. Если вы любите хрустящую корочку, учтите это.
Чистка аэрогриля
Возможно, вы уже это знаете, но корзину аэрогриля следует очищать после каждого использования. Поскольку остатки не запекаются и не сжигаются, «новая» еда будет вкуснее. Если вы что-то только нагрели, достаточно протереть внутреннюю часть тряпкой после остывания. Вы испекли что-нибудь жирное? Тогда лучший вариант - протереть внутреннюю часть и помыть корзину.
Влажное тесто
Последняя распространенная ошибка аэрофритюрницы - это приготовление жидкого теста в аэрофритюрнице. Это невозможно. Даже если вы предварительно прогреете устройство. Влажное или влажное тесто нуждается в мгновенной реакции горячего масла, чтобы стать хрустящим. В аэрогриле это невозможно, и тесто капает через корзину на дно. Решение простое: жарить тесто «обычным» способом.