Настойка из вишни обладает многими лечебными свойствами. Особенно рекомендуется людям, борющимся с сердечно-сосудистыми заболеваниями, особенно если в состав вишневой водки входят гречишный мед и шалфей. Такая смесь улучшает кровообращение, снижает артериальное давление и стабилизирует работу сердца. Узнайте, какими еще полезными свойствами обладают вишневые настойки и как их приготовить. Посмотреть оригинальные рецепты.
Вишневая настойка поможет при сердечно-сосудистых заболеваниях. Вишня поддерживает работу кровеносной системы и стабилизирует работу сердца. Калий, содержащийся в вишне (222 мг в 100 г), помогает контролировать артериальное давление, поскольку ускоряет выведение из организма лишнего натрия (отвечающего за гипертонию), а магний (11 мг в 100 г) укрепляет стенки сосудов. более гибкий и предотвращает отек.
С другой стороны, железо (0,36 мг в 100 г) необходимо в процессе распределения кислорода по всем клеткам организма. По этой причине вишни рекомендуются при лечении анемии.
Для людей с нарушением кровообращения предлагаем вишневую настойку с гречишным медом и листьями шалфея. Гречишный мед, как и вишневый, содержит большое количество железа и других элементов, положительно влияющих на работу кровеносной системы. В свою очередь шалфей улучшает кровообращение, а значит, повышает работоспособность сердца.
Полезные свойства листьев вишни
Листья вишни содержат дубильные вещества, органические кислоты и кумарин. В натуральной медицине их используют как потогонное средство. Отвар молодых веток вишни, выпитый в течение дня и добавленный в ванну, помогает облегчить ревматические боли. Кроме лечебных свойств, их используют и в кулинарии - добавляют в варенья и настойки из аронии или черной смородины, потому что они убирают их горечь и смягчают вкус.
Настойка из вишни поддерживает работу пищеварительной системы
Людям, которые борются с проблемами пищеварительной системы, рекомендуем вишневую настойку со специями, стимулирующими работу желудка. Корица, кардамон и гвоздика стимулируют выделение желудочного сока и тем самым облегчают пищеварение.
Кроме того, они очищают организм от токсинов и вредных продуктов метаболизма. Помните, однако, что стакан домашней настойки (35 - 45 мл) - это 100 ккал. Из-за калорийности и содержания алкоголя соблюдайте умеренность - достаточно выпить один стакан за 30 минут до ужина.
Вишнювка может защитить от рака и снизить температуру
В натуральной медицине эти кислые фрукты ценятся за их противораковые свойства. Они являются богатым источником биофлавона - одного из самых эффективных антиоксидантов. Биофлавон уничтожает свободные радикалы и тем самым подавляет рост раковых клеток, замедляет процесс старения и повышает иммунитет организма.
Кроме того, цинк, содержащийся в вишне, повышает иммунитет, укрепляет кости, волосы и ногти, а фитоэстрогены - растительные гормоны, успокаивают симптомы менопаузы и ПМС.
Фосфор, в свою очередь, укрепляет кости, улучшает работу сердца и почек. Современная фитотерапия рекомендует употреблять вишни из-за их антисептических и противовоспалительных свойств - они снижают жар. Как использовать настойку для снижения температуры? Достаточно смешать 2-3 столовые ложки настойки в стакане горячего чая и пить готовый препарат один раз в день.
Рецепт вишневой настойки с медом и шалфеем
Выкопайте 2 кг спелой вишни и соберите оставшийся сок. Затем все это дело сложить в небольшую бутылку, залить 2,5 л чистой водки и плотно закрыть. Одновременно в банку влить 1,5 л воды, 1/4 л спирта, 1/4 л гречишного меда (можно и рапсового) и 1,5 кг сахара и 5 г сухих листьев шалфея. Закройте банку и встряхните. Затем поставьте его и гусака в темное место на месяц. По истечении этого времени, когда мед полностью растворится, перелейте сироп из банки в демиджон и тщательно перемешайте. Затем настойку процедить и разлить по бутылкам. Плотно закрыть, оставить в темном и прохладном месте еще на 5-6 месяцев для «созревания». После этого он готов к употреблению.
Рецепт вишневой настойки с корицей, кардамоном, гвоздикой и ванилью
Нарежьте 2 кг спелых вишен и положите их в небольшой горшок или высокую банку. Добавьте 10 г молотой корицы, 10 семян кардамона, 10 гвоздик и половину измельченного стручка ванили и 0,5 кг сахара.
Залить все спиртом так, чтобы они были полностью покрыты (около 1 л) и тщательно перемешать. Оставить в прохладном месте минимум на пол года. По истечении этого срока процедить и разлить по бутылкам.
Рецепт вишневой настойки с коньяком и ромом
1 кг вишни без косточек (можно замороженной) положить в небольшой бутыль-демиджон или баллон-бутылку (желательно встроенную в плетеную корзину) и засыпать 0,5 кг сахара. Когда вишня пустит сок и сахар растворится, добавить 0,75 л коньяка и 0,25 л сладкого рома и тщательно перемешать. Сосуд закрыть и поставить в темное место на 30 дней. По истечении этого срока процедить, разлить по бутылкам и оставить на 6 месяцев в темном месте.
Рецепт лечебной настойки из плодов и листьев вишни
В 1 литр холодной воды насыпать килограмм сахара, пачку ванильного сахара и поставить на газ. Положите в кипящую воду 1 кг плодов (без косточек) и промытых листьев вишни (10 г). Перемешать и варить на медленном огне (без крышки) 30 минут. Полученный сок процедите и дайте остыть. В остывший напиток добавить 0,5 л спирта и тщательно перемешать. Разлить все по бутылкам и плотно закрыть. Уберите в темное и прохладное место. Настойка готова к употреблению через полгода выдержки.
Не делайте этого
Не используйте вишневые косточки для приготовления вишневой водки, так как косточки содержат цианистые соединения (например, ядовитую синильную кислоту).