Хмель обыкновенный нашел применение не только в производстве пива, но и в медицине, так как обладает многочисленными целебными свойствами. Хмель - проверенное средство от бессонницы и успокоительного. Это также поможет облегчить симптомы менопаузы, корневые боли и избавиться от перхоти. Проверьте, какие еще свойства есть у хмеля.
Хмель обыкновенный(Humulus lupulus L.) используетсяв основном при производстве пива. Мало кто знает, что хмель, а именно шишки хмеля, т.е. плоды хмеля (Strobili Lupuli), и лупулин, т.е. липкий желтый порошок, получаемый из шишек хмеля, обладают многочисленными целебными свойствамиВ основном это связано с веществом под названием ксантогумол - соединением из группы флавоноидов, которое обладает сильными антиоксидантными свойствами (в 4 раза выше, чем у витамина С). Кроме того, он помогает бороться с вирусами, грибками и бактериями.
Он также обладает противораковым действием, т.е. индуцирует ферменты, отвечающие за детоксикацию канцерогенов, и тормозит процесс ангиогенеза (образование новых кровеносных сосудов, благодаря которым опухоль поглощает вещества, необходимые для развития).
Хмель - лечебные свойства и применение
Хмель может предотвратить развитие рака
Некоторые вещества, содержащиеся в хмеле, могут предотвращать рак, особенно те, развитие которых зависит от уровня эстрогенов в организме. Это подтверждается исследованиями с использованием клеточной линии рака молочной железы под названием Sk-Br-3.
В эксперименте использовались 3 вещества, содержащиеся в хмеле - ксантогумол, изоксантогумол (флаванон) и 8-пренилнарингенин (8-ПН - он же флаванон). Оказалось, что эти соединения ингибируют активность ароматазы - фермента, ответственного за синтез эстрогенов.
Кроме того, они инициировали апоптоз (гибель клеток) и снижали пролиферацию (размножение) раковых клеток (частично из-за недостаточной доступности эстрогена из-за снижения активности ароматазы).
Кроме того, ксантогумол и его окисленное производное ксантоауренол (XAL) - в зависимости от дозы - инициировали гибель клеток рака предстательной железы, как при гиперплазии (ДГПЖ-1), так и при злокачественном раке предстательной железы (линия PC3).
Ксантогумол в исследовании in vitro также доказал свою эффективность в борьбе с В-клеточным лимфолейкозом. В этом случае также сообщалось о дозозависимой индукции гибели опухолевых клеток.
Хмель может предотвратить пневмонию
Научные исследования ясно показывают, что экстракт хмеля обладает антибактериальными, противовирусными и противогрибковыми свойствами. Содержащиеся в нем вещества - лупулоны и ксантогумол - в тестах in vitro справились с бактериями, ответственными за образование акне. Низкие значения минимальных концентраций этих соединений оказывали действие, сравнимое с антибиотиками, наиболее часто применяемыми при лечении этого состояния (эритромицин и клиндамицин).
Кроме того, лабораторные исследования взаимодействия лупулонов и ксантогумола с некоторыми антибиотиками при ингибировании роста микроорганизмов показали положительное взаимодействие соединений хмеля с такими антибиотиками, как полимиксин, тобрамицин и ципрофлоксацин.
Ученые считают, что сочетание антибактериальной терапии с экстрактом хмеля может уменьшить количество необходимых антибиотиков и, таким образом, снизить риск чувствительности к антибиотикам.
Другие исследования показали, что ксантогумол представляет собой соединение широкого спектра действия против грамположительных бактерий (Streptococcus mutans и Staphylococcus aureus), грибков (Trichophyton spp.) и вирусов (вирус простого герпеса типов 1 и 2, цитомегаловирус, ВИЧ -1). Также было продемонстрировано сильное ингибирование репликации малярийного паразита.
Японские ученые из Медицинского университета Сапорро также утверждают, что еще один компонент хмеля - так называемый альфа-кислоты, называемые гумулонами, - это эффективная защита от РСВ (респираторно-синцитиального вируса), ответственного за респираторные инфекции, в том числе тяжелые формы бронхита и пневмонии.
Поэтому в следующем исследовании планируют разработать не только лекарства, но и различные виды блюд и безалкогольных напитков, содержащих большую дозу хмеля. Они надеются, что благодаря этому уменьшится количество простудных заболеваний в осенне-зимний период и будет нейтрализован вирус РСВ.
Хмель может предотвратить кариес
Прицветники хмеля (часть его, которая не используется в процессе производства пива) содержат соединения, помогающие бороться с кариесом и заболеваниями десен, считают ученые из Токийского университета фармации и наук о жизни и японской пищевой компании. Asahi Group Holdings, результаты исследований которой были опубликованы в «Журнале сельскохозяйственной и пищевой химии».
Их исследования показывают, что вещества, содержащиеся в прицветниках, подавляют рост бактерий во рту и не дают им выделять некоторые токсины. Ученые утверждают, что прицветники хмеля можно использовать для производства зубных паст или жевательных резинок, поддерживающих лечение зубов.
Хмель может предотвратить развитие болезни Альцгеймера?
Ученые из Университета Ланьчжоу (Китай) в «Журнале сельскохозяйственной и пищевой химии» утверждают, что ксантогумол защищает нейроны от повреждений, вызванных окислительным стрессом.
Таким образом, он может предотвратить развитие болезни Пракинсона, Альцгеймера и других нейродегенеративных заболеваний, которые вызваны разрушением нейронов в результате окислительного стресса.
Хмель от бессонницы и успокоения
И шишки хмеля, и лупулин (хмелевые железы) препятствуют передаче раздражителей в нервную систему, угнетают деятельность коры головного мозга и оказывают успокаивающее действие, особенно на половую сферу. Поэтому в народной медицине экстракт хмеля издавна применяют при состояниях повышенной напряженности, беспокойства и нервной гиперактивности.
Кроме того, хмель хорошо подойдет людям, страдающим проблемами с засыпанием, так как обладает еще и снотворным действием. Стоит знать, что хмель можно сочетать с другими успокаивающими нервы травами.
Хмель облегчит симптомы менопаузы
Хмель содержит фитоэстрогены - растительные соединения, действие которых напоминает действие человеческих эстрогенов, - которые используются для облегчения симптомов менопаузы. Фитоэстрогены мягко имитируют натуральные эстрогены и не вызывают побочных эффектов (их прием не увеличивает риск развития рака молочной железы или рака эндометрия).
Исследования показывают, что экстракты хмеля особенно уменьшают приливы. Таким образом, хмель может быть эффективным дополнением к альтернативному лечению симптомов менопаузы.
Хмель облегчит пищеварение
Хмелевая горечь стимулирует выделение слюны и желудочного сока, благодаря чему облегчают переваривание и усвоение пищи и повышают аппетит. Поэтому шишки хмеля можно назначать при ослабленных пищеварительных процессах, пониженной кислотности или чрезмерном брожении кишечника, а также при метеоризме, отрыжке и других симптомах, указывающих на хронический гастроэнтерит.
Хмель при заболеваниях мочевыводящих путей
Современная фитотерапия рекомендует использовать хмель при заболеваниях мочевыводящих путей. Хмель оказывает диастолическое действие - уменьшает напряжение гладкой мускулатуры сосудов, кишечника и мочевыводящих путей. Кроме того, обладает легким мочегонным эффектом.
Хмель при ревматических болях и радикулите
Экстракт хмеля в виде компрессов применяют также при радикулитах, ревматических болях, а также при воспалении кожи и труднозаживающих ранах.
Хмель - противопоказания
Хмель не следует применять одновременно с синтетическими седативными средствами.
Из-за седативного и снотворного действия шишки хмеля не рекомендуются людям, управляющим транспортными средствами и работающими с механическими устройствами в движении.
Кроме того, хмель лучше не давать детям до 12 лет, а также беременным и кормящим женщинам (из-за отсутствия достаточных данных о побочных эффектах).
Настой из шишек хмеля - рецепт
1 чайную ложку хмеля (около 0,5 г) положить в чашку и залить кипятком (150 мл). Настаивать под крышкой 10-15 минут. Затем процедить.
Теплый настой можно пить 2-4 раза в день, особенно перед едой (для улучшения пищеварения) или перед сном (для облегчения засыпания).
Хмель - рецепт ополаскивателя от выпадения волос и перхоти
Состав: 30 г шишек хмеля, 30 г измельченных корней лопуха, 30 г травы хвоща полевого, 80 г измельченных корней мыльнянки и 20 г цветков ромашки.
Приготовление: 1-2 столовые ложки смеси залить 2 стаканами холодной воды и варить на медленном огне под крышкой 15-30 минут.. Оставшиеся травы после процеживания снова залить 2 стаканами воды и вскипятить, а после небольшого остывания процедить и добавить 2 стакана теплой воды.
Намочить волосы первой жидкостью и помассировать кожу головы пальцами, затем подождать 5 минут и смыть водой, полученной из повторного отвара. Это укрепляющее средство от выпадения волос, себореи, перхоти и даже стригущего лишая.