Нет ничего лучше, чем готовить со свежей зеленью. Они могут дать блюду немного больше и очень полезны. Многие травы доступны в супермаркете в виде растения или в контейнере, поэтому их нетрудно достать дома. Но что мы можем есть из растения? Например, стебли всех трав съедобны?
Жесткие и мягкие ручки
Самое важное различие заключается в том, чтобы различать травы с твердыми и мягкими стеблями. Твердые стебли не съедобны. Все нежные стебли съедобны. Они имеют тот же вкус, что и листья травы. Травы с мягким съедобным стеблем - это, например, зеленый лук, укроп, петрушка, базилик и кориандр. Травы с твердыми несъедобными стеблями: тимьян, шалфей, орегано и розмарин.
Полный вкус
Вы можете мелко нарезать листья и стебли мягких трав и целиком использовать их в своем блюде. Свежие травы можно использовать везде. От соусов, супов до тушеных блюд и салатов. Травы с жесткими стеблями можно тушить в блюде, стебель и все такое. Таким образом, трава полностью раскроет аромат, и вы сделаете блюдо еще вкуснее.
Уход и сбор урожая
Свежие травы в горшке легко содержать самостоятельно. Поместите травы в миску. Поливайте через этот контейнер, тогда растение может решить для себя, когда оно набирает воду. Так что не лей воду на землю. Травы могут стоять перед окном. Является декоративным и функциональным, потому что любит получать достаточно света. Вы также можете положить травы с твердыми стеблями снаружи. И тому, кто «собирает» травы, не мешало бы срезать стебли прямо над землей. Затем растение снова может расти.