Я помню, как взломал код для похудения.
Это было в июне 2015 года, и я смотрела в зеркало. Стали видны следы шестиупаковки. Это был мой первый раз, когда я когда-либо видел их. Всегда.
С этого момента мои друзья снова и снова ревниво спрашивали меня: «Как ты это сделал?»
Я поблагодарил их всех. Но они бы не поняли. Похудеть просто, но не легко.
Как я перешел на веганскую диету в бодибилдинге
В начале 2015 года я принял страшное решение перестать есть продукты животного происхождения и сесть на веганскую диету для бодибилдеров. Раньше я был тупоголовым.
Птица и рис в миске были единственным, что я знала. Каждое утро перед тем, как выйти из дома, я кладу его в коробку для завтрака. Хотя я набрала мышечную массу с помощью этой диеты, я чувствовала себя неудовлетворенной. У меня был вялый настрой, мало энергии.
- «Моя жизнь будет такой?» Я начал спрашивать себя.
Я не чувствовал, что смогу добраться до места назначения с небольшой поездкой и постоянной усталостью, которые у меня были. Люди называли меня «Ашесс» еще в старшей школе. Это швейцарско-немецкое слово, обозначающее отсутствие драйва. Нет интереса. Нет направления.
У меня не было направления. И я не чувствовал, что хочу этого.
Только позже я понял, что все это может быть связано с моими привычками в еде. Я ел яд, а не топливо. Оглядываясь назад,я был обезьяной.
Погоня за деньгами
Фермеры и охотники в странах третьего мира веками ловили обезьян. Как они это делают, устанавливая ловушку. Контейнер, наполненный фруктами.
Контейнер имеет два отверстия, одно сверху, одно снизу. Отверстие наверху недостаточно велико, чтобы вытащить еду, фрукты пробираются снизу ловушками.
Тогда они ждут. Время от времени приближается обезьяна и отчаянно пытается достать фрукт через верхнее отверстие. Фермеры или охотники медленно приближаются, но обезьяна не может отпустить фрукт. У него конкурирующие требования.
Обезьяна хочет сохранить плод больше, чем свою свободу. В момент жизни или смерти оно не могло отказаться от заманчивого обещания.
Если бы обезьяна просто отдала то, за что держалась, она бы жила свободной жизнью. При виде опасных людей он мог выронить еду, вырвать конечности и скрыться с места происшествия. Но это не так. Не может.
Обезьяны попадают в ловушки удовольствия
Я и не подозревал, что тоже попал в ловушку удовольствия, расставленную пищевой промышленностью.
Удовольствие vs Мотивация
Я не большой поклонник Зигмунда Фрейда и его теорий. Но в чем я с ним согласен, так это в том, что каждый человек имеет дело с конкурирующими интересами.
В 2 часа ночи мы решаем, что хотим мгновенно улучшить свою жизнь. На следующий день мы ловим себя на том, что бездумно листаем Facebook.
Это явление можно объяснить мотивационной триадой. Живые существа мотивированы тремя вещами:
- Поиск удовольствий
- Избегание боли
- Энергосбережение
Эти 3 мотиватора вездесущи. Мы хотим быть в лучшей форме, потому что ищем завистливые взгляды наших друзей на пляже - мы ищем удовольствия. Или потому, что мы ненавидим видеть нездоровую цифру на весах - избегание боли.
Но, пожалуй, одним из самых сильных мотиваторов является энергосбережение. Мы хотим тратить как можно меньше энергии.
Если бы мы тратили энергию, как не завтра, мы бы не смогли выжить в скудные времена.
Ты ешь топливо или яд?
Наш выбор продуктов питания основан на мотивационной триаде. Мы ищем высококалорийную, легкую для употребления пищу, которая доставляет нам максимальное удовольствие во рту. Вот почему Нутелла так популярна во всем мире.
Нутелла - это закуска, тщательно разработанная с учетом нашего врожденного стремления к удовольствию и факторов сохранения энергии. Он идеально изготовлен, чтобы вызвать у нас привыкание.
Если мы хотим жить здоровой жизнью, похудеть и бороться с чувством голода, питаясь растительной пищей, мы должны есть топливо, а не яд.
Ешьте топливо: 3 отличительных фактора
Отфильтруйте продукты с помощью этих 3 фильтров, и они помогут вам избавиться от чувства голода и похудеть. Это поможет вам избежать ловушки удовольствия.
Фильтр №1: веганский
“Во-первых, питание - главный ключ к здоровью человека. Во-вторых, то, что большинство из нас считает правильным питанием, таковым не является». - Доктор Колин Кэмпбелл
Если есть что-то, что мы должны осознать, так это то, что мясо и молочные продукты не являются суперпакетом.
В продуктах животного происхождения нет ни грамма клетчатки. Клетчатка помогает нам чувствовать себя сытыми и питает наш здоровый микробиом кишечника. Кроме того, растительные продукты содержат в 33 раза больше антиоксидантов, чем продукты животного происхождения.
Фильтр №2: необработанный
Силы Матери Природы нельзя запихнуть в таблетку. - Д-р Майкл Грегер, MD
Еда не в красивой упаковке. Большинство лучших блюд можно найти на овощном острове.
В переработанных пищевых продуктах часто можно обнаружить добавление соли, сахара и других искусственных подсластителей. Обработанные продукты (даже веганские) также часто содержат меньше клетчатки. Например, коричневый рис предпочтительнее белого риса, потому что белый рис является переработанным продуктом. Содержание клетчатки значительно снижено.
Я добился отличных результатов, просто заменив белый рис коричневым в рационе своих клиентов.
Фильтр №3: Надежность
Все наши калории всегда должны поступать в твердой форме. Это увеличивает чувство сытости и делает нас более здоровыми.
Мы должны свести к минимуму потребление газированных напитков. Исключение газированных напитков и смузи из нашего рациона для похудения может значительно увеличить наш прогресс.
Что съесть за день
Это примерный план питания того, как может выглядеть ваш день. Этот план питания не предназначен для соблюдения 1:1. Выбирайте то, что работает для вас, и игнорируйте то, что не работает.
Этот день взят из моей популярной статьи:
7-дневный план веганской диеты: ешьте здоровую пищу, потребляя до 2 000 калорий в день
Общая статистика этого плана:
1872 калории, 244 г углеводов (61%), 71 г жиров (18%), 85 г белков (21%), 59 г клетчатки
Для средней женщины (5'4", 126 фунтов, умеренно активная, возраст: 26-45) дефицит калорий составляет около 100 калорий.
Для среднего мужчины (5'10", 154 фунта, умеренно активный, возраст: 26-45) дефицит калорий составляет около 700.[2]
Целевой дефицит для стабильной потери веса составляет около 300 калорий. Поэтому для достижения наилучших результатов среднестатистическим женщинам следует есть немного меньше (свести к минимуму количество орехов). А средний мужчина должен есть немного больше (добавлять горсть орехов и ягод в течение дня).
Завтрак
Банан-Имбирь-Груша-Чаша
(734 калории, 98 г углеводов, 27 г жиров, 32 г белков, 20 г клетчатки)
Ингредиенты
- 1 банан
- 1 груша без косточек
- 1 свидание, под кайфом
- 3 столовые ложки миндаля
- 1 столовая ложка семян льна
- 1 столовая ложка конопляной муки
- 1/2 столовой ложки порошка рожкового дерева
- 1/2 столовой ложки свежего имбиря
- 250мл соевого молока
Шаги
- Нарежьте банан, грушу, финики и миндаль на кусочки (размер на ваш вкус).
- Поместите все ингредиенты в миску.
- Добавить соевое молоко.
Обед
Зеленый салат с эдамаме и свеклой[3]
(271 калория, 30 г углеводов, 8 г жиров, 21 г белков, 12 г клетчатки)
Ингредиенты
- 2 стакана зелени
- 1 чашка очищенного эдамаме
- 1/2 средней свеклы, тертой
- 1 ст. нарезанной свежей кинзы
Шаги
- Сочетайте зелень, эдамаме, свеклу и кинзу.
- Полейте 2 столовыми ложками оливкового масла и 2 столовыми ложками яблочного уксуса.
Закуска
Горсть орехов пекан
(301 калория, 6 г углеводов, 31 г жира, 4 г белка, 4 г клетчатки)
Ингредиенты
орехи пекан
Шаги
- Возьмите в руки горсть орехов, богатых антиоксидантами.
- Тогда ешь. Просто.
Ужин
Сочетание риса, капусты и фасоли
(566 калорий, 110 углеводов, 5 г жиров, 28 г белков, 23 г клетчатки)
Ингредиенты
- 1 стакан коричневого риса
- 200 г капусты
- 2 стакана фасоли
Шаги
- Приготовьте коричневый рис и капусту в кастрюле среднего размера.
- Добавьте фасоль в кастрюлю с небольшим количеством воды.
- Когда ингредиенты будут готовы: Слейте воду.
- Добавьте столовую ложку льняных семян (около 50 калорий) для дополнительной хрусткости и здоровья.
Вывод
Мы, люди, попадаем в ловушку удовольствия, когда принимаем решения о питании. Слишком часто мы едим пищу, которая незаметно отравляет нас. Пора перестать быть обезьяной.
Нам нужно заправлять наш драгоценный двигатель, а не засорять его. Запчастей мало, очередь есть. Стоимость ремонта высока, особенно в странах, где нет медицинской страховки.
Поэтому мы должны обращать особое внимание на то, откуда берется наша пища, уровень ее производства и консистенция вещества.
Таким образом, мы не только питаем наше тело, но и прокладываем путь к нашей лучшей форме.