Жареная лапша Maggi - это способ приготовления лапши быстрого приготовления, в частности, из линейки продуктов Maggi, распространенной в Малайзии. Обычно его подают в киосках с едой индийских мусульман (или мамак). Люди любят эту еду, потому что ее очень просто приготовить, но она очень аппетитна!
Ингредиенты
- Один пакет Магги 2-х минутной лапши Кари
- Одно яйцо
- 10 мл соуса чили
- 15 мл томатного кетчупа
- 10 мл темного соевого соуса
- Три креветки
- 30 г зелени горчицы
- 30 г помидоров (нарезать четвертинками)
- 30 г творога из фасоли
- Кусочек лайма
Шаги
Шаг 1. Бланшировать 2-х минутную лапшу Магги Кари в кастрюле
После того, как лапша Магги станет мягкой, процедите ее и отложите в сторону.
Шаг 2. Достаньте вок и разогрейте немного масла
Шаг 3. Разбейте яйцо в вок
Шаг 4. Добавьте соус чили, томатный кетчуп и темный соевый соус
Шаг 5. Добавьте креветки (креветки должны приготовиться примерно за 3-4 минуты)
Шаг 6. Добавьте бланшированную лапшу вместе с приправой карри Магги
Шаг 7. Добавьте зелень горчицы, помидоры и бобовый творог
Шаг 8. Хорошо перемешайте эту смесь
Шаг 9. Добавьте желаемый ароматизатор, возможно, щепотку соли или любую готовую пасту из жареной лапши Магги
Хорошо перемешайте лапшу, пока все хорошо не перемешается.
Шаг 10. Сварить кусочки яиц, белок и желток, и добавить к смеси с лапшой
Шаг 11. Наслаждайтесь
Когда жареная лапша Магги в стиле мамак будет готова, выложите ее на сервировочное блюдо и украсьте лаймом.