Вы когда-нибудь хотели приготовить простой и простой луковый суп? Это простой суп без всех необычных добавок типичного французского лукового супа. Это очень вкусно и отличный способ избавиться от лишнего лука.
Ингредиенты
- 3 луковицы среднего размера
- 1 чайная ложка сливочного масла / растительного масла
- 1 зубчик чеснока
- Вода (измерения в шагах)
- 1 чайная ложка кукурузного крахмала (по желанию)
Шаги
Часть 1 из 2: подготовка лука и чеснока
Шаг 1. Нарежьте две луковицы среднего размера небольшими дольками длиной около 2 см
Шаг 2. Выложите лук в миску
Шаг 3. Добавьте воды, чтобы покрыть лук
Затем удвойте это количество воды, чтобы у вас было в два раза больше воды, необходимой для покрытия лука.
Шаг 4. Нарезать мелкими кусочками зубчик чеснока и к луку
Шаг 5. Нарезать дольками еще одну луковицу среднего размера
Часть 2 из 2: приготовление супа
Шаг 1. Варить исходную луковую смесь до полной готовности
Шаг 2. Обжарить нарезанный лук до золотистого цвета
Шаг 3. Добавьте обжаренный лук в рагу из отварного лука
Шаг 4. Добавьте соль и необходимые специи
Добавьте чайную ложку кукурузного крахмала и хорошо перемешайте. Это необязательно; это помогает загустеть суп и сделать его менее похожим на кашицу
Шаг 5. Варить суп на медленном огне 5 минут
Шаг 6. Перелейте в суповые тарелки и подавайте
Видео - с помощью этой службы некоторая информация может быть передана YouTube
подсказки
- Попробуйте раздавить чеснок плоским лезвием после того, как срежете кончик. Это значительно облегчит пилинг.
- Старайтесь не переваривать.