Десертные кебабы - это непринужденный и интересный способ подать десерт. Создавайте различные виды десертных кебабов, используя разнообразные фрукты, запеченные десерты и начинки. Это даст вашим гостям возможность найти своих фаворитов. Вы даже можете приготовить десертные кебабы на гриле или подать их с индивидуальными соусами для макания. Чтобы обслужить толпу, просто сбрызните кебабы соусом и украсьте их измельченными орехами, взбитыми сливками или посыпкой.
Шаги
Часть 1 из 3: выбор фруктов
Шаг 1. Используйте свежую клубнику
Клубника - популярный выбор десерта кебаб. Обрежьте ботву свежей клубники и нанижите ее на кебаб. Вы также можете разрезать клубнику пополам или четвертинками, если они большие.
Попробуйте наполнить клубнику струей сливочного сыра или шоколадной крошкой
Шаг 2. Добавьте ананас
Вы можете нарезать свежий ананас ломтиками или использовать кусочки ананаса из консервной банки. Ананас - отличный способ добавить немного терпкости к вашим десертным кебабам. Ананас - хороший фрукт, который стоит приготовить на гриле до или после приготовления десертного кебаба.
Кокосовый и карамельный вкус хорошо сочетается с ананасом
Шаг 3. Нарежьте бананы ломтиками
Выбирайте бананы, на которых начинают появляться коричневые пятна. Избегайте бананов с зелеными стеблями (они будут недостаточно сладкими) или с большим количеством коричневых пятен (они могут быть слишком мягкими). Нарежьте бананы крупными кусками и насадите их на шпажки.
Попробуйте разрезать небольшой банан продольно пополам. Всю половину нанижите на кебаб и разложите плашмя. Добавьте ингредиенты для десерта поверх бананового кебаба
Шаг 4. Используйте свежие ягоды
Ягоды - хороший способ добавить десертным кебабам неповторимую сладость и красивый цвет. Так как они маленькие, вы можете нанизывать на кебаб по 2 или 3 ягоды за раз. Вы можете использовать:
- Черника
- Малина
- Ежевика
- Виноград
Часть 2 из 3: добавление десертов к шашлыкам
Шаг 1. Добавьте кубики торта с едой ангела
Чтобы приготовить классический десертный кебаб из песочного клубничного пирога, нанижите свежую клубнику и кубики торта с едой ангела. Поскольку у пирога с едой ангела мягкий вкус, он подходит для большинства фруктов.
Чтобы сделать что-то более богатое, попробуйте кубики торта
Шаг 2. Сделайте партию пирожных
Испеките партию любимых пирожных. Затем вы можете нарезать их небольшими кусочками и надеть на кебаб или использовать формочки для печенья, чтобы вырезать забавные формы. Например, используйте формочку для печенья в форме звездочки, чтобы сделать милые звездочки для пирожных для ваших кебобов.
Вы также можете купить мини-пирожные и нанизать их прямо на шпажки
Шаг 3. Используйте мини-кексы
Вы можете купить уже замороженные мини-кексы или просто приготовить партию самостоятельно. Положите на вертел несколько мини-кексов, чередуя со свежими фруктами. Вы можете использовать несколько разных вкусов кексов, чтобы гости могли выбрать свой любимый.
В качестве другого фаворита в пекарне используйте дырочки от пончиков вместо мини-кексов. Поищите отверстия для пончиков в шоколаде, хрустящей пудре или сахарной пудры
Шаг 4. Добавьте зефир
Если вы ищете несколько недорогих ингредиентов для своих десертных кебабов, используйте зефир. Вы можете использовать зефир обычного размера или даже миниатюрный зефир из ниток. Имейте в виду, что зефир на десертных кебабах легче есть, если он не приготовлен на гриле.
Для получения более насыщенного ингредиента используйте слойки с мини-кремом. Просто разморозьте их в соответствии с инструкциями производителя и наденьте на шпажки
Шаг 5. Приготовьте рисовые лепешки с хрустящей корочкой
Смешайте партию рисовых лакомств с хрустящей корочкой без выпечки или купите их. Нарежьте угощение небольшими кубиками и положите их на шашлык из десертного шашлыка. Вы также можете использовать забавные формочки для печенья, чтобы делать формы.
Рисовые хрустящие лакомства хорошо сочетаются с клубникой, бананами и шоколадным дождиком
Часть 3 из 3: Гарнир и подача кебабов
Шаг 1. Попробуйте приготовить десертный кебаб на гриле
Если вы планируете подавать десертный кебаб небольшой группе, вы можете бросить их на гриль на несколько минут. Готовьте кебаб на гриле только в том случае, если вы будете использовать ингредиенты, которые лучше всего приготовить на гриле. Например, на гриле можно:
- Клубника
- Фунтовый торт
- Ананас
- Бананы
- Дырочки от пончиков
Шаг 2. Полить кебабы соусом
Приготовьте свои любимые десертные соусы и разлейте их в отжимные бутылки. Собрав кебабы, аккуратно полейте их соусом. Вы также можете купить соусы, но вам может потребоваться разбавить их небольшим количеством воды, чтобы сбрызнуть их. Попробуйте использовать:
- Шоколадный соус
- Карамельный соус
- Соус из белого шоколада
- Малиновый соус
Шаг 3. Приготовьте соус для макания
Если вы предпочитаете дать гостям возможность макать свои десертные кебабы в соусы, поставьте несколько небольших мисок с соусами для макания. Просто обратите внимание на то, какие соусы (любые с молочными продуктами) нужно будет охлаждать, пока вы не будете готовы подавать кебаб. Разложите небольшие миски с:
- Пух зефира
- Дип из сливочного сыра
- Ароматизированный йогуртовый соус
- Лимонный творог
Шаг 4. Украсить кебаб
Собрав и разложив кебабы, можно посыпать их небольшим количеством гарнира, особенно если вы не поливаете их соусом. Вы можете украсить кебаб своей любимой посыпкой, кокосовой стружкой, измельченными орехами или взбитыми сливками.