Зеленый лук, также называемый зеленым луком, является отличным хрустящим дополнением к различным рецептам. Вы можете хранить лук как в холодильнике, так и в морозильной камере. Если вы планируете использовать их в течение недели, храните их в холодильнике. В противном случае храните их в морозильной камере, где они будут храниться до года.
Шаги
Метод 1 из 2: Хранение в холодильнике
Шаг 1. Наполните банку водой на 5 см (2 дюйма)
Используйте достаточно большую банку, чтобы вместить весь зеленый лук, который вы хотите хранить. Если вы храните много лука-шалота, возможно, вам придется использовать более 1 банки. Крышка к банке вам не понадобится, поэтому отложите ее так, чтобы не потерять.
Шаг 2. Поместите зеленый лук стоя в банку с водой
Корни зеленого лука (белые концы стеблей) должны быть опущены в воду. Другие концы стеблей зеленого лука должны выходить из верхней части банки. Если вода в банке не доходит до корней, добавьте еще воды.
Шаг 3. Накройте лук в банке полиэтиленовым пакетом для сэндвичей
Откройте пакет и переверните его открытым концом вниз. Затем поместите пакет поверх зеленого лука так, чтобы стебли вошли в отверстие пакета. Полностью потяните пакет вниз, чтобы он перевалил через стенки банки. Ничего страшного, если пакет не доходит до дна банки.
Шаг 4. Поместите банку с луком в холодильник на срок до недели
Если хранить их дольше, они могут потерять свою хрустящую текстуру. Когда вы будете готовы использовать зеленый лук, достаньте его из холодильника и нарежьте стебли на мелкие кусочки.