Мнения разделились. По мнению одних, высаживать рассаду в открытый грунт следует в выходные первого мая, другие же считают более безопасным дождаться заморозков, 12-13-14 мая.
Каждый раз, когда мы их сажаем, мы должны подумать о том, чтобы купить их сейчас, потому что именно тогда выбор самый большой, а сейчас и самый дешевый. Конечно, посадка тоже не на все распространяется. Салат уже легко сажается в открытый грунт (хотя растет быстрее, если его накрыть пленкой), щавель и шпинат уже высаживаются в открытый грунт, так что под рассадой теперь подразумеваются помидоры и перец и тому подобное.
Миф о Сизифе
Каждый год мне не терпится съесть свои собственные помидоры. И огурцы, клубнику и все остальное. Желание появляется где-то в конце февраля, после лыжного сезона, потому что до тех пор я обычно настаиваю на том, чтобы выпал снег.
Вскоре после этого, примерно в марте-апреле, появляются пластиковые стаканчики и семена. Идем в магазин DIY за почвой для горшечных растений. (Несмотря на то, что у нас большой сад, полный почвы.) Я посадил рассаду. Я радуюсь, когда маленькие ростки высовывают головы из земли. Я знаю, что они все равно не выживут. В это время они обычно выглядят так, как на картинке ниже. Или вообще не взойдут, как перцы в этом году.
Сценарий тот же. Я понимаю, что из них не получится приличное растение, и отправляюсь в тур по рассаде. Купленная рассада, скажем прямо, несколько крупнее.
А я их посадила первого мая. Как свои, так и покупные. Ваши обычно погибают через 2-3 дня после посадки. И это еще ничего.
В последние 3 года регулярно случалось, что в середине июня на месте прошлогодних томатов за ночь появлялась одна-две рассады томатов, сначала маленькие, потом быстро окрепшие, которые выросли из опавшие плоды, и без предупреждения и страха они сами по себе превратились в огромные, обильно продуктивные кусты.
После этого возник вопрос: зачем мне из года в год возиться с посевом, ведь мне почти никогда не удавалось сохранить в живых ни одного семечка? Церемонию нельзя пропускать. Я уверен, что однажды у меня все получится, а пока я хотел бы представить несколько саженцев, которые, вероятно, будут пользоваться успехом даже у городских садоводов-любителей.
Сиды карьеры и где их взять
С рассадой томатов и клубники справиться проще всего. Вы можете приобрести их дешевле всего в гипермаркетах или barkácsáruházban, когда есть распродажи. Правда, обычно можно выбрать из одного.
Хотя за такое утверждение в садоводстве им бы отрубили голову, но если они выглядят здоровыми и быстро находят удобное место, то эти выгружающие саженцы идеальны. (Вы должны знать, что они питаются мозгами, которые вы либо полностью, либо в определенной степени, но отучать их стоит постепенно, особенно если они окажутся в саду.)
На рынках мы тоже можем купить саженцы по относительно хорошей цене, да и выбор там больше. По помидорам, если не посадим в течение 3-4 часов, надо купить стеклянный, это точно. (Другой вариант - земляной ком, но я думаю, что приживаемость более рискованная, хотя продавцы обычно очень щедры, если я покупаю, скажем, 5 помидоров, то в комплект входят и 2-3 поменьше.) Саженцы обычно находятся на улице с четверга, и они должны быть утром, потому что обычно они возвращаются домой около полудня.(Брекинг: Я пошел на рынок в Уйпеште в среду утром и увидел саженцы, может быть, это про четверг уже неправда.) На рынке также богатый выбор трав, и продавец может дать много раз. советы по их будущему уходу.
Выбор, возможно, немного меньше, но цены намного лучше на рынках больших городов в сельской местности, так что если вы проводите длинные выходные в сельской местности, вам следует посетить рынок и купить несколько стаканов саженца. Во многих местах (например, в Дебрецене) по воскресеньям тоже есть рынок, но здесь особенно важно рано вставать, потому что продавцы относительно рано расходятся по домам.
Что касается саженцев, то у меня не очень хороший опыт с садами, потому что вы можете получить те же (казалось бы) саженцы, продающиеся в гипермаркетах как минимум вдвое, а скорее тройная цена (конечно, у меня нет доказательств этого, но они выглядят одинаково, и я уже купил и то, и другое, разницы в качестве не почувствовал). В прошлый раз меня расстроили саженцы лука-шалота, которые продавались за 300 форинтов на рынке Уйпешт и за 650 форинтов в одном из садоводческих магазинов. На выставке Corvinus Díszkert всегда можно купить великое множество саженцев, к тому же жутко дорогих, но я должен признаться, что покупаю там травы каждый год, потому что в наличии много, действительно эффектно красивых, раскидистых экземпляров, а также специальные сорта.
Каталог
Я не думаю, что стоит покупать помидоры в компании по доставке растений, потому что они очень маленькие и хрупкие, а перевозка в коробке требует потерь, но клубника стоит, особенно для тех, кто хочет больше или больше специальные сорта. Конечно, цена купленных здесь саженцев очень высока, но преимущество клубники в том, что она очень быстро размножается, особенно если она хорошо себя чувствует, поэтому в их случае нам приходится платить много только один раз за еще один или два специальных сорта.
Советы начинающим огородникам на балконах
Помидоры. Хорошо, что вы не ошибетесь с помидорами. Два-три более крупных помидора-дерева (а это может поместиться даже на балконе, главное, чтобы он был в максимально большом горшке) покрывают ежедневное потребление семьи из четырех человек.(Те, кто хочет без соуса для спагетти, должны купить другой стебель.) Самыми вкусными, вероятно, являются помидоры черри, они теперь доступны во всех формах и цветах, а их другое преимущество заключается в том, что обычно даже дети, которые не любят овощи, готов их съесть. Те, кто сажает его в маленьком саду, должны быть готовы к тому, что он хоть и очень честно выдерживает непогоду, но вредителей у него все больше и больше. Лучше всего сажать их в нескольких местах, так есть шанс, что они останутся, даже если одну группу уничтожит какой-нибудь жалкий садовый монстр.
Подробнее о сортах, которые лучше всего подходят для небольших огородов (помидоры и перцы), вы можете прочитать здесь, а если вы не сажаете балконные помидоры из семян, лучше всего обратиться за помощью к продавцу.
Fejessaláta. Растет и в балконном ящике, очень красивый, эффектный, но не переусердствуйте. Если у нас будет, скажем, 8 маленьких саженцев, то они созреют одновременно, и мы будем вынуждены есть их каждый день в течение недели.
Если количество больше, чем планировалось, все еще есть решение: пригласить друзей на вечеринку с яйцом нокедли. Как вы можете видеть из связанной коллекции рецептов, яичную лапшу можно приготовить разными способами, но свежий салат является неотъемлемой частью каждого варианта.
Еще один совет: не надейтесь, что мы сможем помыть наши салаты традиционным способом, в дуршлаге. Для тех, кого беспокоит скрежет песка между зубами, оторвите ствол и положите листья в раковину, залейте водой, хорошо размешайте, затем откиньте листья на дуршлаг. Я обычно повторяю эту последовательность операций два раза, в этом нет необходимости, но я думаю, что это того стоит, если салат не будет пищать в ответ.
Огурец. Для гроздьев огурцов (это салатный огурец, который используется для приготовления сметанного огуречного салата вместе с тушеным мясом) нужен только хороший просторный горшок и балконная решетка.(Потому что оно течет.) Для семьи достаточно трех здоровых деревьев, и как только оно начнет плодоносить, с этого момента снабжение будет непрерывным. Он вкусен не только как салат, но и как овощ для завтрака. В отличие от змеиного огурца, кожуру этого огурца нельзя есть, потому что он очень горький, но если положить его на лицо, говорят, что он очень полезен для кожи. Часто бывает, что хоть мы и просим огурцы в гроздях, а нам дают рассаду на закваску. Если последнее вам не нравится, обратите на это особое внимание при покупке.
Кабачок. Я не мог не упомянуть его, но кабачок подходит только для небольших огородов, владельцам балконов не стоит с ним экспериментировать. Тем не менее, это один из самых полезных овощей. Его практически ничто не уничтожит, а если он начнет плодоносить в середине лета, то с этого момента и до начала зимы его не остановить. Он вырастает огромным и дает листья размером с лист, что делает его отличным убийцей сорняков: он покрывает большую площадь, и под его листьями не растут сорняки.
Единственная проблема с кабачками в том, что они могут стать источником серьезных семейных конфликтов, когда хозяйка дома готовит кабачки на обед каждый день уже шестую неделю. И на ужин тоже. Даже два растения могут производить 4-5 кабачков в неделю, но не меньше двух. Через некоторое время даже знакомые будут отказываться от наших пожертвований из кабачков под вежливыми предлогами. Но кабачки вкусные, полезные и универсальные, поэтому, если есть возможность, посадите их.
Специи. Конечно, есть те, кто выбирает более декоративные травы для своего балкона, а не для огорода. Я особенно рекомендую это решение тем, у кого очень солнечный балкон, где большинство традиционных балконных цветов страдают от теплового удара. Травы, наоборот, любят солнце, и чем их больше, тем больше эфирных масел они производят.
Я не буду объяснять их по одному, но опишу некоторые советы, которые, возможно, не все знают. kakukkfű хорошо переносит засуху, но любимый базиликне только не переносит ее, но и крайне требователен к воде. Поливайте его обильно рано утром и на закате, нет такого количества воды, которое бы он не выпил. Несмотря на свою потребность в воде, он поклоняется солнцу.
Кстати, базилик можно сеять очень хорошо и беспрерывно, он очень быстро растет, но с момента прорастания нуждается в тепле и свете. Семена нужно просто рассыпать поверх горшка с качественной плодородной землей и полить, засыпать их грунтом нельзя, потому что они прорастают на свету.
Еще одна хитрость в том, что когда стрижете, срезайте не листья (потому что рано или поздно у вас получатся дряблые безлистные венчики), а крест-накрест, как будто вы косите траву, но, конечно, не укоротить более чем на треть. Так он растечется еще больше, хотя стебли будут чуть толще.
Если вы покупаете траву в общем смысле и хотите ее посадить, то снимите с нее почву, по возможности полностью, и пересадите так. Не знаю почему, но в этой почве есть что-то такое, от чего растение через некоторое время погибает. Даже после пересадки его выживание не гарантировано, но хотя бы шанс есть.