Омлет фермера - это вариант обычного омлета с начинкой. Вкусно с разными овощами и кусочком багета. В кулинарном видео выше Янни ван дер Хейден объясняет, как легко приготовить вкусный и полезный фермерский омлет на столе.
Ингредиенты (2 персоны)
- 1 пачка сливочного масла или 1 капля масла
- ок. 300 г смешанных (или свежих) овощей
- несколько помидоров черри (разрезанных пополам)
- 4 / 5 яиц
- перец
- соль
- возможно. тертый сыр и петрушка
Подготовка
Нагрейте масло в воке или сковороде и быстро обжарьте овощи, помешивая.
Добавьте половинки помидоров.
В небольшой миске взбейте яйца с перцем и соевым соусом. Затем вылейте взбитые яйца на овощи на сковороде.
Один раз перемешайте на сковороде и дайте яйцам слегка схватиться.
При желании посыпать тертым сыром и/или рубленой петрушкой.
Омлет можно разнообразить любыми овощами, обжаренными во фритюре, и свежими овощами; даже с крупно нарезанными суповыми овощами. Вкусно с кусочком багета!
Наслаждайтесь ужином.