Рестораны, в меню которых есть блюда, которые в противном случае были бы выброшены, мы уже знаем, но теперь есть также приложение, которое «спасает» этот тип еды от выбрасывания.
ResQ Club
В индустрии общественного питания Нидерландов, согласно исследованию Университета Вагенингена, ежегодно выбрасывается 51 миллион тонн продуктов. Еда, которая все еще хороша, но не оказалась на тарелке. В Финляндии некоторое время для этого существовало решение - приложение ResQ Club, которое предлагает остатки еды в среднем за полцены. Приложение теперь также доступно в ограниченном масштабе в Нидерландах.
Пищевые отходы
Амстердам занимает первое место, и в нем принимают участие 17 ресторанов, закусочных и предприятий общественного питания. «Нидерланды очень подходят, потому что Randstad 1 - это городской район, люди быстро осваивают новые интернет-услуги, а пищевые отходы уже некоторое время находятся на повестке дня», - говорит Дэвид Клоостербур, который должен сделать ResQ Club популярным в нашей стране.. С момента запуска в январе в Финляндии удалось спасти от выбрасывания 40 000 непроданных блюд. Помимо Амстердама, с сентября услуга также будет доступна в Утрехте и Гааге.
Несколько провайдеров
Приложение показывает, какие рестораны в этом районе имеют предложение, а также может указывать диетические требования. Оплата также осуществляется через приложение. Первые предложения появляются онлайн после обеда, а затем во время ужина. ResQ Club не одинок в борьбе с пищевыми отходами. Приложения Restoranto и Get Chef's также пытаются продавать непроданные блюда.