Хотя авокадо не был очень распространенным продуктом на польских столах, сейчас он становится все более и более популярным. Все благодаря его неповторимому вкусу и пищевой ценности. Почему стоит включить этот фрукт в свой рацион?
Последнее исследование ученых из Гарвардского университета доказывает, что употребление одного авокадо в неделю значительно снижает риск сердечных заболеваний. Своими свойствами он обязан содержанию питательных веществ.
Авокадо - источник полезных жиров, которые снижают уровень плохого холестерина и препятствуют накоплению атеросклеротических бляшек в артериях. Исследователи из Гарварда указывают, в частности, на омега-9, который также может улучшать кровяное давление и уменьшать воспаление.
Ученые рекомендуют есть авокадо на тосте по утрам вместо сливочного масла, маргарина или сыра. По данным исследователей, замена ежедневной порции маргарина, сливочного масла, яиц, йогурта, сыра или бекона связана со снижением риска сердечных заболеваний на целых 16-22%!
Один авокадо в неделю снижает риск сердечных заболеваний
Выводы сделаны на основе исследования 110 000 здоровых мужчин и женщин в возрасте от 30 до 75 лет. Анализ данных участников охватывал 30 лет. Люди, которые потребляют слишком много или слишком мало калорий, были исключены из исследования, поскольку ожирение или недостаточный вес могут вызвать нагрузку на сердце.
Оказывается, люди, которые съедали целый авокадо раз в неделю, на 16 процентов реже болели сердечными заболеваниями по сравнению с людьми, которые никогда или редко ели фрукты.
Интересно, что у тех, кто регулярно ел авокадо, вероятность развития ишемической болезни сердца была на 21 процент ниже. Это заболевание может быть одним из факторов риска инсульта или инфаркта.
Шерил Андерсон, председатель Совета по эпидемиологии и профилактике AHA, сказала: «Хотя регулярное употребление одного ингредиента в качестве руководства по здоровому питанию не является решением, это исследование свидетельствует о том, что авокадо потенциально полезен для здоровья».