Чесночный сироп не зря называют природным антибиотиком. Многочисленные лечебные свойства чеснока делают полученный из него сироп прекрасным средством от осенних и зимних инфекций. Хотя это и не лекарство в прямом смысле этого слова, чесночный сироп успокаивает кашель и повышает иммунитет, а также ускоряет выздоровление. Именно поэтому его стоит употреблять при простуде, гриппе и ангине - тем более, что ингредиенты, необходимые для его приготовления, обычно есть дома, а рецепт чесночного сиропа совсем не сложен.
Чесночный сироп - один из тех естественных способов, который стоит знать и использовать. Этот метод использовался годами, но сейчас многие отказываются от него в пользу лукового сиропа, вкус и запах которого намного мягче.
Тем не менее, чесночный сироп обладает рядом ценных свойств, особенно хорошо работающих осенью и зимой. Хотя чесночный сироп не заменит сироп, прописанный врачом, он может поддержать его действие или оказать поддержку во время инфекции, пока вы не обратитесь к специалисту. Вот почему стоит знать о пользе чесночного сиропа и о том, как его приготовить.
Чесночный сироп - полезные свойства
Чесночный сироп обязан своими свойствами соединениям, содержащимся в чесноке, среди которых m. флавоноиды, сапонины, витамины и минералы, в том числе такие уникальные, как никель или кобальт.
Чесночный сироп, приготовленный традиционным способом, сохраняет полезные свойства чеснока.
- действует антибактериально - содержащиеся в нем соединения подавляют развитие опасных бактерий, в том числе стрептококка, золотистого стафилококка и др.
- уменьшает насморк и очищает дыхательные пути при простуде, гриппе или ангине
- облегчает кашель
- эффект согревания и потоотделения
- обладает антикоагулянтными свойствами, улучшает кровоток (регулярное употребление чеснока и чесночного сиропа повышает эластичность стенок сосудов)
- поддерживает пищеварение и работу пищеварительной системы
- действует против паразитов.
Чесночный сироп - рецепт. Как приготовить чесночный сироп?
Рецепт чесночного сиропа не сложен, но, как и в случае с другими домашними сиропами, стоит потратить время на его приготовление.
Рецепт чесночного сиропа
Ингредиенты:
- 2-3 головки чеснока
- 2-3 лимона
- 5 столовых ложек меда
- стакан воды
Приготовление:
- очистить чеснок и пропустить через пресс
- выжмите сок из лимонов и удалите косточки
- смешайте чеснок с лимонным соком
- добавьте мед и снова перемешайте
- добавьте воды и снова перемешайте
- перелить в бутылку и оставить на 24 часа в темном, прохладном месте
- по истечении этого времени перелейте сироп в бутылку и храните в холодильнике.
Чесночный сироп - как его использовать?
Дозировка чесночного сиропа зависит от того, с какой целью мы его принимаем. Профилактически - для предотвращения заражения - принимать два раза в день по чайной ложке (можно добавлять, например, в салаты). Однако, когда чесночный сироп должен помочь в лечении инфекции, его следует использовать чаще - до 3-4 раз в день.
Неважно, принимаем ли мы его до или после еды, важно не пить прямо из холодильника - можно, например, добавить в него немного теплой воды.