Когда вы приготовили вкусные и красивые шоколадные конфеты, нет ничего приятнее, чем придать им индивидуальность. Вы можете сделать это, добавив буквы или украсив их конфетными жемчужинами.
Необходимое:
- кондитерский мешок
- фигуры
Ингредиенты:
- Марципан
- конфетные жемчужины
- сахарная пудра
- 100 граммов белого тающего шоколада
Подготовка:
Украсить белым шоколадом:
- Положите перед собой конфеты, которые хотите украсить.
-
Нагрейте шоколад на водяной бане и наполните кондитерский мешок темперированным шоколадом.
Совет: Белый шоколад красиво контрастирует с коричневым шоколадом, попробуйте немного разнообразить его.
- Сделайте несколько кругов вокруг конфеты по постоянной линии. Для этого начните с середины конфеты и поверните ее вниз по кругу.
- Еще один вариант: вы можете украсить конфету точками, большой звездой, простым сердечком или любой другой креативной идеей, которая придет вам в голову.
Украсить марципаном:
- Разверните марципан на рабочей поверхности, посыпанной сахарной пудрой, убедитесь, что его толщина около см
-
Используйте формочки, чтобы вылепить красивые фигурки из марципана и поместить их на конфету.
Совет: Формочки для марципана плохо слипаются? Затем добавьте немного воды, это сделает марципан более липким.
-
Нет плесени? Тогда начните с ножа.
Совет: Не забудьте заранее подумать о том, что вы хотите сделать. Было бы обидно, если бы вы вырезали где-нибудь ненужные тире.
- Ножом можно, например, вырезать митру в сезон Синтерклаас и красивые сердечки в День святого Валентина.
-
Хотите более общую цифру? Затем сделайте цветок.
Для этого сделайте 5 маленьких кругов и поместите их друг на друга в виде круга, покрытого черепицей. Затем переверните маленький шарик другого цвета и поместите его в середину 5 кругов. Вот твой прекрасный цветок.
- Но не позволяйте нашим примерам ограничивать ваше творчество. Чем больше вы будете делать с марципаном, тем более сговорчивым вы станете, и, возможно, вы сможете придумать других забавных персонажей на все случаи жизни.
Независимо от того, идете ли вы с марципаном или леденцами, вы можете подать персональную конфету. Хорош в качестве угощения на день рождения или другой вечеринке, а также хорош в качестве подарка. Это не могло быть более личным; шоколадные конфеты собственного приготовления и тоже украсили себя! В части 10 Аннемике объясняет, как делать подносы для шоколада. Нажмите здесь, если хотите вернуться к обзору курса.