Компот из груш – популярный продукт зимой. Потому что они вкусны к ужину и не слишком сложны в приготовлении. Чтобы приготовить что-то особенное, вы можете следовать этому рецепту. Если вам не нравятся груши, вы можете заменить грушу яблоком.
Необходимое:
- разделочная доска
- Сковорода
- противень
- салфетка
Ингредиенты на 4 персоны:
- 4 груши
- 300 мл красного вина
- 4 звездчатого аниса
- 4 палочки корицы
- 4 зубчика
- 40 грамм сахара
- 1 чайная ложка картофельного крахмала
- 100 мл взбитых сливок
- 1 чайная ложка ванильного сахара
- 3 столовые ложки сахара
- миндальная стружка
- соль и перец по вкусу
Способ приготовления:
- Очистите груши и удалите сердцевину. Очистите грушу вертикально, сверху вниз и срежьте нижнюю часть так, чтобы она стояла. У вас есть токарный станок? Затем используйте его для создания очень красивой формы.
- Разведите картофельный крахмал холодной водой и доведите до кипения. Добавьте красное вино, звездчатое мороженое, гвоздику, палочки корицы и половину сахара, добавьте грушу, накройте кастрюлю крышкой и дайте постоять полчаса на слабом огне.
- Насыпьте 3 столовые ложки сахара в кастрюлю с миндальной стружкой. Поставьте его на слабый огонь и хорошо перемешайте. Это немного сложно? Затем вылейте его на противень и дайте ему высохнуть.
- Когда груши будут почти готовы, достаньте их из жидкости и положите в центр тарелки.
- Полейте груши соусом, положите рядом палочку корицы и звездное мороженое для вкуса и имиджа.
- Остыла ли смесь сахара и миндальной стружки? Затем положите его в кухонное полотенце и ударьте кухонным полотенцем о кухонный стол. Это создает мелкие крошки.
- Взбитые сливки взбить до густой пены, на каждую грушу положить по ложке взбитых сливок, сверху посыпать сахарной/миндальной крошкой.
Часовая
Используйте инструмент для удаления сердцевины дыни, чтобы вырезать сердцевину. Это очень удобно, удалить всю сердцевину, а тем временем выбросить грушу.
В этом десерте есть фрукты, специи, и он тоже выглядит великолепно. Так что вы можете служить ему с гордостью.
В последней части Пим показывает, как приготовить салат из цикория со свеклой. Нажмите здесь, если хотите вернуться к обзору курса.