И последнее, но не менее важное: шоколадный поднос. Этот поднос сделан из шоколада, поэтому его можно есть целиком. В него можно подать шоколадные конфеты, а можно положить шарик мороженого! Вы также можете подавать полностью закрытые контейнеры с чем-нибудь для питья. Не забудьте подавать с соломинкой, потому что стенка этой чаши очень хрупкая.
Необходимое:
- Сковорода
- прийти
- водяные шарики
- разделочная доска
- бумага для выпечки
- ложка
- вилка
- ножницы
- пластиковый шпатель
Ингредиенты на 6 противней:
200 грамм темного шоколада
Подготовка:
- Растопить 200 грамм темного шоколада на водяной бане.
-
Темперируйте до 32°C.
Совет: убедитесь, что вы используете шоколад только тогда, когда он имеет желаемую температуру, если он теплее 32 ° C, и вы все равно используете его, то есть шанс, что воздушный шар лопнет. Это было бы пустой тратой красивых стен на кухне…
- Слегка надуйте 6 воздушных шаров.
- С помощью столовой ложки разложите шесть круглых ломтиков шоколада на разделочной доске, застеленной пергаментом, на небольшом расстоянии друг от друга.
- Прокатите каждый шарик наполовину выпуклой стороной сквозь шоколад.
-
На каждой стороне одинаковое количество шоколада? Затем приклейте шарик шоколадной стороной к одной из круглых шоколадных дольок.
Совет: не прижимайте шарик слишком сильно к кусочку шоколада. Если вы нажмете слишком сильно, вы получите отверстие в нижней части лотка. Если он застрял, то он застрял.
- Проделайте это с каждым шариком, пока на разделочной доске не окажется 6 шариков рядом друг с другом.
- Поместите разделочную доску в холодное место на 20 минут. Зимой это можно сделать на улице, а летом освободить место в холодильнике для разделочной доски.
-
Шоколад твердый? Затем аккуратно вырежьте небольшое отверстие в верхней части крышки воздушного шара.
Совет: Вырежьте небольшое отверстие, чтобы воздух постепенно выходил. Если вы сделаете отверстие слишком большим, есть шанс, что шарик не высвободится из шоколада достаточно быстро, и контейнер разобьется о бок.
Теперь вы знаете, как подать десерт, не оставив после себя тарелки. Эту миску можно есть целиком, и она обязательна для любителей шоколада. На этом подносе также приятно подавать свои домашние шоколадные конфеты или обернуть поднос шоколадными конфетами и подарить.
Хочешь оставить шоколад для вечеринки через неделю? Которые могут! Конфеты держите закрытыми в холодильнике, это можно сделать еще 3 недели с момента их изготовления. Вы завершили курс. Теперь вы можете скачать сертификат, подтверждающий участие в этом курсе. Нажмите здесь, если хотите вернуться к обзору курса.