Неограниченное количество приемов пищи, быстрый заказ еды с помощью планшета или смартфона, опросы удовлетворенности и адаптированное предложение питания для разных групп пациентов - все это примеры вариантов питания в больницах. В последние годы в больницах гораздо больше внимания уделяют хорошему и здоровому питанию, согласно опросу восьмидесяти больниц, проведенному по заказу Министерства здравоохранения.
Важность правильного питания
Хорошо, что больницы подчеркивают важность правильного питания.«Болезнь просто требует энергии. Заживление раны, например, требует дополнительной энергии и белков. Поэтому хорошее питание в больницах имеет решающее значение. Это приводит к более быстрому выздоровлению и более короткому пребыванию. Этот отчет показывает, что больницы подчеркивают важность правильного питания. Я рад этому», - сказал министр здравоохранения, социального обеспечения и спорта Шипперс.
Основные выводы
Большой интерес со стороны больниц к этой теме и количество ответов на опрос показывают, что правильное питание является важной темой для всех больниц. Важные выводы, сделанные в результате исследования:
- Для специальных целевых групп, таких как дети, пожилые люди и онкологические больные, предлагается адаптированное питание.
- В большинстве больниц горячее питание перенесено на конец дня, и пациент может выбрать, что съесть на месте во время обеда.
- Заказ проще, быстрее и современнее с помощью приложений на планшете или смартфоне.
- Регулярно проводится исследование удовлетворенности пациентов приемом пищи.
- В некоторых больницах пациенту предлагается неограниченное количество приемов пищи и множество различных вариантов меню.
- Внимание уделяется недоеданию и питательной ценности закусок и блюд.
Точки улучшения
Конечно, всегда есть место для совершенствования. Например, больницам необходимо лучше измерять потребление пищи пациентами, сделать систему снабжения продуктами питания более привлекательной и шире использовать знания ассистентов по питанию в больнице.