Брауни из пирожных и шоколадного печенья – это, безусловно, союз, заключенный на небесах! Это печенье немного хрустящее снаружи, мягкое и сочное внутри и почти тает во рту. Плюсом является то, что он не содержит муки, поэтому его также можно включать в безглютеновую диету с использованием подходящих ингредиентов. Смело заменяйте в рецепте миндаль мелкого помола грецкими или фундуком!
Если вас интересуют другие сладости без муки, мы рекомендуем их
миндальный шоколадный торт без муки
шоколадный торт без муки очень вкусный
маленький, но плотный шоколадный торт, похожий на антидепрессант
мука- бесплатный кубик яблока и корицы
Нюрнбергский пушедлит без муки
малиново-шоколадное чудо без мукибез сахара, молока и глютена (и веганский) шоколадно-апельсиновый торт
Дополнительно ок. Для 25-30 больших бисквитов:
200 г горького шоколада
40 г сливочного масла
120 г тростникового сахара
2 яйца
40 г миндаля мелкого помола
1 ч.л.. разрыхлитель
большая щепотка морской солиспеции по вкусу (например, корица, кардамон, тертые бобы тонка, молотый имбирь)
1. Растопите темный шоколад со сливочным маслом над паром или в микроволновой печи, затем дайте ему остыть до комнатной температуры.
2. Взбейте яйца с тростниковым сахаром с помощью электрического миксера до образования очень пены за несколько минут.
3. Аккуратно смешайте яичную пену с растопленным шоколадом.
4. Добавьте миндаль, смешанный с разрыхлителем, солью и приправьте специями, если хотите. Дайте массе отдохнуть, пока духовка разогрета до 180 градусов.
5. Выложите горкой чайные ложки с горкой на бумагу для выпечки, относительно далеко от массы, так как печенье увеличится во время выпечки. С помощью чайной ложки отрегулируйте и разгладьте ворсинки, придав им форму свободного диска.
6. в разогретой до 180 градусов духовке ок. Выпекать печенье 8 минут. Дайте остыть на подносе, а затем храните в герметичном контейнере.