Парфюмер Zsolt Zólyomi считается носом Венгрии. Мы разговаривали с ним на балу «Серебряная роза», где он надушил приемную у входа в Оперный театр - ведь да, такое уже есть. Тем более, что это не так уж и ново, это не первая работа Золиоми такого рода, он уже несколько раз работал на открытии выставок изобразительного искусства, Венгерской национальной галереи, Музея изящных искусств, Когартхаз, галереи Магна, а совсем недавно клиенты попросили у него аромат в галерее Várfok. Еще одним крупным событием является свадьба, спрос на которую также растет.
Как это понимать? По словам Золиоми, «духование любого события с первого взгляда (то есть обоняния) несет в себе неуловимый смысл того, что запахи являются очень сильными идентификаторами. Если мы свяжем и построим даже бренд, услугу или историю с запахом, это продлится долго. Потому что в человеческом мозгу обоняние находится там же, где и эмоции (ненависть, любовь, любовь) и долговременная память. Поэтому, если мы связываем сильные эмоции с запахами, велик шанс, что это закрепится на всю жизнь, даже на век."
Аромат бала был придуман совместно с комитетом, в который входил стилист Марк Лакатос. Они искали, что может быть ароматом, представляющим бал, что может быть итальянскими корнями оперной литературы. Так родился аромат Silver Iris, созданный Atelier Cologne. «Это имя известно только в мире ремесленной парфюмерии, но там его очень много», - пояснил Золиоми.
"Целью было создать атмосферу бала, побаловать участников таким чувством, как запах, с которым мы обычно не имеем дела., красивый, благородный аромат, мы пронюхали 3000 приглашений. Когда гости открывали их, они были поражены ароматом. Когда они пришли сюда, этот же аромат был дозирован на их подсознательный уровень и очень деликатно размещен в интерьере», - пояснил парфюмер.. "Это "ага!" ощущение, что это знакомо, что они с этим уже сталкивались, очень важно, чтобы они это испытали - то, что этот запах знаком по приглашению, никому не приходит в голову, но ведет через историю. Потом, когда они уходили, они также получали небольшой образец, с помощью которого в любой момент могут вызвать атмосферу бала», - добавил он.
Оставаясь с интерьерами, он уже создал аромат для Zwack Unikum в связи с презентацией нового сливового уникума.«Мы ароматизировали Skycourt (аэропорт Ферихедьи) в течение месяца. Это началось, когда мы сидели с семьей Цвак - старый мистер Цвак был еще жив в то время - и они спросили: «Жолт, что тебе нужно для создания аромата?» Я сказал рецепт. Затем наступило морозное молчание, а затем они поняли, что я шучу. Более того, за несколько месяцев до своей смерти г-н Цвак использовал духи, которые я разработал, чтобы распылять их в воздухе на международных пресс-конференциях. международные выступления - он носил его как духи лично. В художественном отношении для меня это невероятное признание."
Что общего между Черной кошкой и Водой венгерской королевы?
Zólyomi училась во Франции и профессионально занимается парфюмерией с 1999 года. У него есть парфюмерия в Венгрии, которая хоть и выглядит как магазин, но в то же время является культурной миссией: здесь проводятся мастер-классы, можно брать книги, можно найти ароматы прошлого.
"Molnár and Moser, Kálmán Kosztelitz, Kálmán Noseda: это были существующие венгерские парфюмерные бренды. Или Chat Noir, который стал региональным хитом. Об этих никто не знает. Об этом есть книга, написанная учителем на пенсии. В старых флаконах до сих пор стоят духи, иногда появляются сельские дяди, привозят такие штуки со словами «мы слышали о вас в СМИ, вот и все, все равно выкинем». Некоторые из этих ароматов могут работать и сегодня, например, Magyar Királyné Vize будет работать без сбоев и по сей день. Это XIV. века, он был приготовлен в 1300-х годах, и, согласно легенде, венгерская королева получила рецепт в подарок от монаха. Говорят, что она начала им пользоваться и стала такой красивой, что на нем поехал молодой польский король и предложил ей выйти за него замуж."
Ароматы вызывают самые старые воспоминания
Я привык работать со стариками. Представьте себе, что вы находитесь в комнате с людьми старше 100 лет. Все очень старые. Они плохо видят, плохо слышат, часто просто живут в своем собственном замкнутом мире, или они вот-вот умрут Я приношу им запахи, которые они чувствовали в детстве. Морская вода, лес, навоз, молоко - у парфюмера есть все виды ароматов, я могу создать любой аромат. Раньше я говорил, что могу почувствовать запах утюга, только что вытащенного из стены. Они чуют аромат и говорят что-то вроде: «Я здесь, в сарае моего дедушки, они доят корову, я чувствую, как парное молоко капает в деревянный сырный погреб». Вокруг нас сосновые леса, солома, навоз, и я вдруг вспоминаю, что я меньше сапога. Давайте вдумаемся, дяде 104 года, о каком периоде он говорит? Когда ему было года 3-4 - он прыгнул на 100 лет назад во времени с запахом. Эффекты и эмоции, создаваемые ароматами, очень сильны. Вот почему прекрасно и страшно работать с ароматами», - рассказал Золиоми, на что способны ароматы.
Парфюмеры не только являются частью индустрии роскоши стоимостью 50 миллиардов долларов, они даже могут исцелять ароматами. Как? Помимо прочего, ароматизаторы используются в больницах. Zólyomi знает людей, которые этим занимаются. «Возьмем девочку, которая давно лежит в больнице. Мама не всегда может ее навестить. Парфюмеры опрашивают родственниц, маму, исследуют их и создают для нее в палате ароматическую среду, как бы она была дома - и она начинает выздоравливать гораздо быстрее». Вот так работа с пожилыми становится целительной деятельностью: тот старик с ботинком начал рассказывать медсестрам истории, он раскрылся и больше не хотел умирать.
Запах также может быть полезен против амнезии
“Другой пример, когда запах может сильно помочь, - это частичная амнезия, что означает, что кто-то не помнит часть своей жизни. Он встречает женщину, которая, как говорят, его жена, но он не знает, действительно ли это другая. Он верит в это, потому что знает, что они не причинят ему вреда, но не помнит этого. Представляете, какая это дурацкая ситуация! - привел пример парфюмер.
Вот тогда и появляются запахи, которыми, если повезет, можно попасть в определенную точку, как иглой. Это может быть запах во время свадьбы или запах, связанный с каким-либо другим важным событием. «Если это обнаружится, то для пациента это будет подобно тому, как если бы в темном подвале время от времени вспыхивала лампа. Поскольку память умна, хотя она никогда не видит света сразу, она может соединить точки воедино., и таким образом создается свет. Мозг имеет такое свойство, что человек, забывший часть своей жизни, все же может вспомнить ее благодаря сильному эмоциональному воздействию, вызванному запахом.