У вас есть событие для посадки. Через несколько дней предстоит встреча в офисе, коктейльная вечеринка или свадебная церемония, и среди множества вещей, которые вы должны запланировать, - прием и размещение приглашенных гостей. Вы должны спланировать все, от сидения до программирования, от освещения до еды. Планирование питания для мероприятия - пожалуй, самая сложная, неудобная и деликатная задача из всех.
Беспокойство заключается в том, как совместить мероприятие с подходящим обеденным столом, планируете ли вы вечеринку, спортивный день, корпоративную встречу, религиозное собрание или празднование дня рождения. Стоимость и время приготовления всего блюда часто неосуществимы. То же самое можно сказать и о простом заказе оптовых упаковок фаст-фуда. В такие моменты единственным вариантом является поиск аутсорсинга кейтеринга. Вопрос, который остается сейчас, заключается в том, как выбрать подходящую и удовлетворительную компанию общественного питания для найма, комиссии или заключения контракта. Ответ на этот вопрос в большинстве случаев дает меню, которое вы выбираете для мероприятия.
Действительно, качество меню кейтеринга обычно помогает составить профиль выбранной вами кейтеринговой компании. Помимо коммерческого обмана, связанного с составлением меню, важно определить, действительно ли оно соответствует вашим нуждам и требованиям. Итак, как насчет аутсорсингового меню кейтеринга, которое поможет вам принять решение? Какие элементы меню необходимо учитывать и почему? В этой статье освещаются пять ключевых особенностей аутсорсингового меню кейтеринга, которые играют центральную роль в принятии окончательного решения о том, какого поставщика кейтеринга нанять.
Функции, на которые следует обратить внимание, прежде чем платить за меню кейтеринга
1. Предлагаются здоровые альтернативы
Сегодня еда ассоциируется с многочисленными краткосрочными и неизлечимыми проблемами со здоровьем. Некоторые продукты питания, независимо от вкуса или популярности, считаются нездоровыми или опасными для здоровья. Значительная часть списка гостей заботится о своем здоровье, и они оценят только меню, которое признает и уважает их здоровые предпочтения. Итак, оцените меню на предмет того, являются ли предлагаемые блюда полезными для здоровья или имеют полезные варианты, особенно для таких вещей, как спортивные события. В то время как меню общественного питания может предлагать разнообразные аппетитные и очень привлекательные блюда, не менее важный вопрос заключается в том, заботятся ли они о своем здоровье. Разница между заказом в ресторане быстрого питания, покупкой продуктов в супермаркете и наймом поставщика провизии со стороны заключается в количестве более здоровых продуктов.
2. Вопрос стоимости и ценности
Возможно, более важным соображением при составлении меню общественного питания является цена различных блюд и оправдана ли стоимость предлагаемой ценности. Соотношение затрат и ценности является критическим качеством аутсорсингового меню кейтеринга. Цены в меню должны быть доступными и конкурентно обоснованными по стоимости как основного блюда, так и альтернативы. Хотя самое дешевое не всегда является лучшим выбором, аутсорсинговое меню кейтеринга должно обязательно оправдывать цену товара предоставленной ценностью. Таким образом, оценивайте меню кейтеринга не только по его дешевизне, но и по соотношению ценности, предлагаемому в его цене.
3. Адекватный выбор для удовлетворения всех ваших потребностей
Рассмотрев доступность и конкурентоспособность меню, следует определить, насколько адекватно меню может удовлетворить потребности вашего мероприятия, встречи или вечеринки. Некоторые мероприятия требуют наличия определенных продуктов питания и напитков. Желательно, чтобы меню было разнообразным. В то время как в некоторых случаях достаточно безалкогольных напитков и бутербродов, картофеля фри и/или завтраков, в других случаях нужны полноценные блюда. Поэтому важно учитывать разнообразие предлагаемых вариантов и то, как они могут понравиться вашим гостям и вашему случаю.
В меню должен быть представлен широкий выбор качественных блюд и напитков в разумных количествах. Также важно определить, обеспечивает ли меню общественного питания адекватные и предусмотрительные варианты для гостей, которые могут придерживаться ограниченной диеты. Будь то вегетарианцы, безглютеновые, безалкогольные или другие блюда, аутсорсинговое меню общественного питания должно обеспечивать достаточный выбор на выбор.
4. Качество предлагаемой еды
Вы можете не помнить, что выбрали через несколько месяцев после события, но обычно вы помните, насколько это было вкусно или иначе. Речь идет не только о стоимости, количестве доступных блюд или оценке здоровой пищи, но и о вкусе и качестве, обещанных аутсорсинговой кейтеринговой компанией. Взгляните на меню кейтеринга, исходя из качества блюд, которые оно обещает. В идеале вы должны довольствоваться не меньшим, чем то, что вы хотите по качеству, и вы будете взвешивать это с адекватным выбором и доступными ценами.
Некоторые меню предлагают относительно недорогой выбор для широкого выбора диет и отличаются высоким качеством продуктов. Всегда обращайте внимание на то меню общественного питания, которое обещает хорошо приготовленные блюда из свежих и натуральных ингредиентов, приготовленных по вашему заказу. Вам не нужно меню, которое будет доставлено с хаотичным вкусом, а скорее спланированная трапеза.
5. Необходимые аксессуары к еде и напиткам
Наконец, каким бы хорошим ни казалось меню кейтеринга, необходимо также учитывать наличие сопутствующих требований. Насколько хорошо кейтеринг на открытом воздухе упаковал и упаковал варианты блюд? Доставляет ли сторонний кейтеринг заказ или вы должны забрать его лично? Сопровождается ли меню, доступное или недорогое, независимо от качества и разнообразия, идеальной кухней? Учитывает ли меню место для события? Есть ли в комплекте сопутствующая мебель или посуда, необходимая для подачи еды?
Вас может удивить, что некоторые пакеты меню общественного питания поставляются вместе со сковородками, подогревателями, щипцами, холодильниками, наборами для буфета и сопутствующими аксессуарами. Некоторые даже включают названия для упакованных или упакованных блюд в зависимости от приглашенных гостей в качестве дополнительного преимущества в меню кейтеринга. Ваше окончательное решение относительно идеального меню общественного питания должно также учитывать наличие, наличие и адекватность сопровождения к подаваемым блюдам и напиткам в качестве дополнения, добавляющего ценность.