Смесь для торта - это всего лишь сухие ингредиенты, необходимые для выпечки торта, уже смешанные и сохраненные на будущее. Прежде чем пойти купить смесь для торта в магазине, потратьте 10 минут и приготовьте себе! Просто уберите его, когда позже вам понадобится приготовить домашний торт.
Ингредиенты
Базовая смесь для торта
- 2 стакана универсальной муки
- 2 ½ чайных ложки разрыхлителя
- 1 чайная ложка соли
- 1 ½ стакана сахара
Смесь для торта Freezable Basic
- 2 стакана сахарного песка
- 1½ стакана универсальной муки
- 1½ стакана муки для пирожных
- ½ стакана обезжиренного сухого молока
- 1 столовая ложка разрыхлителя
- 1 чайная ложка соли
- 1 стакан несоленого сливочного масла на кубики по ½ дюйма
- 1 столовая ложка ванильного экстракта
Смесь для пряностей
- 2 стакана универсальной муки
- 2 ½ чайных ложки разрыхлителя
- 1 чайная ложка соли
- 1 ½ стакана сахара
- 1 чайная ложка молотой корицы
- ½ чайной ложки измельченной гвоздики
- щепотка всех специй
Шаги
Метод 1 из 4: приготовление основной смеси для торта
Шаг 1. Просейте сухие ингредиенты
Поместите универсальную муку, разрыхлитель и соль в сито или сито. Перелить в миску, удаляя комочки.
- Просеивание помогает облегчить муку из того места, где она была упакована. Это также помогает хорошо перемешать сухие ингредиенты.
- Вы также можете использовать муку для выпечки вместо универсальной муки в этом рецепте.
- Для шоколадного торта добавьте чашку несладкого какао-порошка с другими сухими ингредиентами.
Шаг 2. Добавьте сахар
В это время добавьте немного сахара. Вылейте немного в миску, перемешайте и влейте еще.
- Вы можете регулировать количество сахара по своему усмотрению.
- На этом этапе можно добавить альтернативный шаг. Вы можете добавить масло в смесь до образования крошек.
Шаг 3. Хранить в герметичном контейнере
Поместите смесь в герметичный контейнер. Для этого отлично подходит банка. Таким образом, смесь для торта должна храниться не менее 6 месяцев.
Если вы добавляете масло в смесь, храните его в герметичном пластиковом пакете при комнатной температуре
Вы приготовили этот рецепт?
Оставить отзыв
Метод 2 из 4: приготовление замораживаемой основной смеси для торта
Шаг 1. Смешайте сухие ингредиенты
В кухонном комбайне смешайте муку, сахар, сухое молоко, разрыхлитель и соль. Перемешивать 15 секунд.
Если вы хотите приготовить шоколадный торт, добавьте в кухонный комбайн 1 стакан несладкого какао-порошка
Шаг 2. Добавьте масло и ваниль
После обработки сухих ингредиентов добавьте масло и ваниль. Слегка перемешайте сливочное масло вилкой, пока оно не покроется всеми ингредиентами. Взбейте все вместе, пока они не станут похожи на очень мелкие крошки.
Шаг 3. Храните в морозильной камере
Если вы не хотите использовать его сразу, храните смесь. Поместите его в герметичный пакет для заморозки или герметичный контейнер, а затем храните в морозильной камере. Эту смесь необходимо заморозить, потому что в ее состав входят влажные ингредиенты (масло и экстракт ванили), которые испортятся, если не заморозить.
- Вы можете хранить эту смесь в морозильной камере до 2 месяцев.
- Когда вы будете готовы использовать рецепт, смешайте смесь с 1 1/4 стакана теплой воды и 2 яйцами комнатной температуры в течение примерно двух минут. Затем переложите в кастрюлю.
Вы приготовили этот рецепт?
Оставить отзыв
Метод 3 из 4: приготовление смеси для пряников
Шаг 1. Просейте сухие ингредиенты
Поместите универсальную муку, разрыхлитель и соль в сито. Перелить в миску, удаляя комочки.
Шаг 2. Добавьте сахар
В это время добавьте немного сахара. Вылейте немного в миску, перемешайте и влейте еще.
Вы можете регулировать количество сахара по своему усмотрению. Некоторые люди предпочитают меньше сахара в пряниках
Шаг 3. Добавьте специи
После смешивания других сухих ингредиентов добавьте корицу, гвоздику и все специи. Обязательно хорошо перемешайте ингредиенты, чтобы специи равномерно распределились по всей смеси.
Вы можете регулировать количество специй по своему вкусу
Шаг 4. Хранить в герметичном контейнере
Поместите смесь в герметичный контейнер. Для этого отлично подойдет банка. Таким образом, смесь для торта должна храниться не менее 6 месяцев.
Вы приготовили этот рецепт?
Оставить отзыв
Метод 4 из 4: Использование смеси для торта
Шаг 1. Наклейте этикетку на контейнер
Перед тем, как поместить смесь в шкаф, обязательно промаркируйте ее. Вы также можете наклеить на банку наклейку или бирку с указанием конкретных влажных ингредиентов, необходимых для приготовления торта.
Шаг 2. Добавьте влажные ингредиенты
Когда вы будете готовы испечь торт, добавьте влажные ингредиенты. Обычно это яйца, молоко, масло и экстракт ванили. Затем испечь торт.
Если вы добавили в смесь шортенинг, не добавляйте масло при добавлении влажных ингредиентов
Шаг 3. Подарите смесь для торта в подарок
Симпатичный вариант подарка своими руками - это подарить домашние смеси для торта. Добавьте в смесь грецкие орехи или шоколадную стружку, чтобы получить дополнительные забавные дополнения.
- Оберните ткань поверх крышки банки, прежде чем закручивать крышку.
- Обвяжите горлышко баночки лентой.
- Наклейте декоративную наклейку и аккуратно напишите название смеси сбоку.
- Прикрепите к горлышку декоративную бирку со списком ингредиентов смеси для торта, необходимыми влажными ингредиентами и основными советами по приготовлению торта.
Вы приготовили этот рецепт?
Оставить отзыв