Жареные яблоки - это вкусное и полезное лакомство, подходящее в любое время года. Нарезанные жареные яблоки отлично подойдут для мороженого или йогурта. Жареные целиком яблоки - впечатляющий десерт. В следующий раз, когда вы отправитесь в поход, попробуйте жареные на огне яблоки в качестве особого угощения.
Ингредиенты
- Четыре яблока
- Три столовые ложки коричневого сахара
- Одна чайная ложка корицы
- Две столовые ложки сливочного масла, нарезанного мелкими кубиками
- По желанию: щепотка соли, 1 столовая ложка лимонного сока,
Шаги
Метод 1 из 3: нарезанные жареные яблоки
Шаг 1. Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту
Шаг 2. Вымойте яблоки
С помощью скребка для овощей очистите кожуру, затем промокните яблоки насухо. Если вы предпочитаете очищенные яблоки, очистите их после мытья. Подойдут любые яблоки, но яблоки Fuji или Granny Smith - отличные кандидаты для нарезки и жарки. Терпкий вкус и плотная мякоть хорошо сохраняются в процессе приготовления.
Шаг 3. Нарезать яблоки
Поставьте яблоко вертикально и острым ножом разрежьте яблоко пополам через середину сердцевины. Разрежьте половинки пополам, оставив четыре больших куска. Вырежьте и выбросьте сердцевину. Повторите то же самое с оставшимися яблоками.
- Яблоки ломаются во время жарки, поэтому помните об этом, когда будете выбирать размер ломтиков. Яблоки, разрезанные на восемь частей, обычно имеют лучшую текстуру.
- Если у вас есть пробка для яблок, используйте ее перед тем, как нарезать яблоки.
Шаг 4. Перемешайте яблоки с коричневым сахаром и корицей
Поместите их в миску и аккуратно перемешайте, чтобы они полностью покрылись сахаром и специями. При желании добавьте щепотку соли и немного лимонного сока.
Шаг 5. Разложите дольки яблока на противне
Постарайтесь убедиться, что ни один из них не перекрывается.
Шаг 6. Сверху на яблоки выложить кубики сливочного масла
Постарайтесь равномерно распределить их по долькам яблока. Масло растает и покрывает яблоки во время запекания.
Шаг 7. Запекать яблоки 20 минут
Яблоки должны быть золотисто-коричневыми и пузырящимися, когда они будут готовы. Выньте их из духовки и дайте остыть в течение нескольких минут перед подачей на стол.
Шаг 8. Подавать яблоки
Жареные нарезанные яблоки вкусны с ванильным мороженым, простым йогуртом или в качестве начинки к овсянке. Оставшиеся яблоки можно хранить в герметичном контейнере в холодильнике три дня.
подсказки
- Вы можете положить корицу на яблоко после обжарки, но оно будет лучше прилипать, если вы положите его раньше.
- Это очень хорошо сочетается с закусками у огня!
Предупреждения
- Будьте предельно осторожны вблизи открытого огня!
- Не используйте деревянную шпажку! Это сожжет палку, яблоко и, возможно, вас.