Капуста - это здоровая, сытная пища. Добавив несколько рецептов печеной капусты в свою книгу рецептов, вы получите полезный и вкусный вариант, чтобы накормить себя, свою семью и друзей. Выпекать полоски капусты до нежной консистенции в духовке. Выпекайте жареные дольки капусты, чтобы получить сытное основное блюдо. Добавьте в запеченную капусту сыр, соус и мясо, чтобы блюдо оставалось свежим и восхитительным.
Ингредиенты
Запеченная капуста
- 1 кочан (очистить и нарезать соломкой)
- Сливочное масло (нарезанное кусочками)
- Оливковое масло
- Соль и перец
- Воды
- Паприка (по желанию)
- Толченый и молотый красный перец (по желанию)
На 6 порций.
Жареная капуста
- 1 кочан зеленой капусты (очистить и нарезать дольками)
- 3 столовые ложки (44 мл) оливкового масла
- 1 чайная ложка (5 мл) соли
- 1 чайная ложка (5 мл) сахара
- ¼ чайная ложка (1,2 мл) перца
- 2 чайные ложки (10 мл) бальзамического уксуса (по желанию)
На 6 порций.
Шаги
Метод 1 из 3: приготовление запеченной капусты
Шаг 1. Разогрейте духовку
Установите духовку на 360 ° F (182 ° C), чтобы она могла нагреваться, пока вы готовите ингредиенты. Если ваша духовка немного горяча, установите ее на 350 ° F (177 ° C), а если она немного остынет, установите на 375 ° F (191 ° C). Предварительный нагрев обычно занимает около 15 минут.
Шаг 2. Добавьте капусту в форму для запекания
Смажьте дно и стенки формы для запекания или жаровни кулинарным спреем. Равномерно распределите капусту по дну блюда. Полить капусту оливковым маслом. Слегка перемешайте капусту, чтобы масло равномерно распределилось.
Шаг 3. Намазать капусту маслом и приправить
Выложите 1-2 кусочка сливочного масла поверх капусты. Поощряйте распределение сливочного масла, разбивая кусочки на куски и выкладывая их на капусту, или добавляя больше кусочков масла. Добавьте соль и перец по вкусу.
Чтобы запеченная капуста пошла на убыль, слегка посыпьте ее измельченными хлопьями красного перца. Перемешайте капусту, чтобы хлопья равномерно распределились
Шаг 4. Залейте посуду тонким слоем воды
Это предотвратит пересыхание капусты во время запекания. Не переполняйте кастрюлю. Вода должна составлять не более четверти высоты вашей капусты.
Шаг 5. Вставляем блюдо в духовку
Закройте блюдо крышкой и поставьте в разогретую духовку. Дайте капусте запечься примерно 45 минут.
Шаг 6. Снимаем крышку и продолжаем запекать капусту
Откройте духовку и снимите крышку с помощью прихватки или прихватки. Закройте духовку и продолжайте запекать капусту, пока вода не испарится.
Время от времени помешивайте капусту с помощью посуды, например деревянной ложки
Шаг 7. Удалите капусту, когда она будет приготовлена по своему вкусу
Выпекая капусту около часа 15 минут, вы получите очень нежную, слегка подрумяненную капусту. Удалите капусту раньше, чтобы она стала более плотной. Подавайте капусту и наслаждайтесь.
- При обращении с посудой используйте прихватку и кладите под нее прихватки, чтобы предотвратить ожоги и тепловые повреждения.
- Запечатайте запеченную капусту в герметичном контейнере и храните до 5 дней в холодильнике. В замороженном виде приготовленная капуста может храниться до 12 месяцев.